Image recette Mini-brochette de tomate et mozzarella

Mini-brochette de tomate et mozzarella

(7 notes)
Brochette de tomates cerises et de mozzarella : un délice avec une petite salade de saison.
30min
-
-

Ingrédients pour

6 pers.
Bille(s) de mozzarella250 g

Tomate(s) cerise(s)15 pièce(s)

Basilic1 botte(s)

Huile d'olive20 cl

Pignon(s) de pin20 g

Parmesan Parmigiano Reggiano20 g

Sel fin6 pincée(s)

Moulin à poivre6 tour(s)

Roquette500 g


Descriptif de la recette

Laver les tomates cerises et les couper en 2, puis les saler et les poivrer. Piquer ensuite les tomates sur des pics en bois en alternance avec des billes de mozzarella.

Mixer ensemble le basilic, le parmesan, l'huile d'olive et les pignons de pin, puis assaisonner et en arroser les brochettes.
Servir sur un lit de roquette.

chef_trick

«Variez vos brochettes en ajoutant de la charcuterie italienne ou espagnole...»

D’autres idées délicieuses

Black Friday 2022Black Friday 2022