Cours de cuisine "Techniques de Chef" Toulouse François Verdier
Le foie gras pour les fêtesLa technique est à la cuisine ce que le solfège est à la musique ! Il est des règles incontournables qu’il faut maîtriser pour devenir un virtuose ! Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
Programme & Recette de cours
Terrine de foie gras au sauternes
Escalope de foie gras rôtie, pain d'épice et pommes, réduction d'échalotes confites
Oeuf cocotte au foie gras et au parfum de truffe
Atelier Toulouse François Verdier
Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².
5, rue Idrac, 31000 Toulouse
+335 61 47 71 23
Programme & Recette de cours
Terrine de foie gras au sauternes
Escalope de foie gras rôtie, pain d'épice et pommes, réduction d'échalotes confites
Oeuf cocotte au foie gras et au parfum de truffe
Atelier Toulouse François Verdier
Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².
5, rue Idrac, 31000 Toulouse
+335 61 47 71 23
