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La Table du Chef

Cours de cuisine "La Table du Chef" Paris Péclet (15ème)

Escapade gourmande

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€
/pers.
08 novembre 2026
09h30 - 11h30
12 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Carpaccio de Saint-Jacques au pamplemousse et huile d'olive vanillée

Des lamelles crues de noix de Saint-Jacques simplement assaisonnées et badigeonnées d'une huile d'olive parfumée à la vanille, accompagnées de suprêmes de pamplemousse.

Suprême de volaille grillé, mousseline de pommes rattes truffée, jus court

Suprême de volaille grillé servi avec une mousseline de pommes de terre à la truffe noire du Périgord.

Fondant au chocolat au piment d'Espelette

Gâteau au chocolat individuel, au coeur fondant et piquant !

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Carpaccio de Saint-Jacques au pamplemousse et huile d'olive vanillée

Des lamelles crues de noix de Saint-Jacques simplement assaisonnées et badigeonnées d'une huile d'olive parfumée à la vanille, accompagnées de suprêmes de pamplemousse.

Suprême de volaille grillé, mousseline de pommes rattes truffée, jus court

Suprême de volaille grillé servi avec une mousseline de pommes de terre à la truffe noire du Périgord.

Fondant au chocolat au piment d'Espelette

Gâteau au chocolat individuel, au coeur fondant et piquant !
08 novembre 2026
09h30 - 11h30
12 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

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samedi 24 octobre à 09:30
Paris Péclet (15ème)
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S'inscrire sur liste d'attente
79€
/pers.
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Paris Péclet (15ème)
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79€
/pers.
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Paris Péclet (15ème)
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/pers.
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