31 octobre 09h30

Cours de cuisine "La Table du Chef" Paris Péclet (15ème)

Name: Cours de Cuisine : L'Art du Réconfort
Start: 2026-10-31T09:30:00Z
End: 2026-10-31T11:30:00Z
Location: Paris Péclet (15ème)

L'Art du Réconfort

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€

69€

/pers.

Coupe de champagne offert

31 octobre 2026

09h30 - 11h30

12 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Oeuf cocotte au magret fumé

Un œuf cuit dans sa coquille agrémenté d'une julienne de magret de canard fumé.

Onglet de bœuf, purée truffée et nougatine aux fruits secs.

Considéré comme un abat, l'onglet de bœuf est un morceau assez fort en goût. Ici servi avec une purée à base de tartufata, accompagné de nougatine aux fruits secs pour le côté croquant.

Financier à la pistache

Une recette de financier moelleuse dans laquelle nous avons remplacé une partie de la poudre d'amande par des pistaches réduites en poudre.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

79€

69€

/pers.

Programme & Recette de cours

Oeuf cocotte au magret fumé

Un œuf cuit dans sa coquille agrémenté d'une julienne de magret de canard fumé.

Onglet de bœuf, purée truffée et nougatine aux fruits secs.

Considéré comme un abat, l'onglet de bœuf est un morceau assez fort en goût. Ici servi avec une purée à base de tartufata, accompagné de nougatine aux fruits secs pour le côté croquant.

Financier à la pistache

Une recette de financier moelleuse dans laquelle nous avons remplacé une partie de la poudre d'amande par des pistaches réduites en poudre.

Coupe de champagne offert

31 octobre 2026

09h30 - 11h30

12 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

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79€

/pers.

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Paris Péclet (15ème)

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79€

/pers.

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79€

/pers.

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/pers.

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79€

/pers.

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