11 septembre 18h30

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Péclet (15ème)

Name: Cours de Cuisine : Escale en Italie
Start: 2026-09-11T18:30:00Z
End: 2026-09-11T20:00:00Z
Location: Paris Péclet (15ème)

Escale en Italie

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€

49€

/pers.

11 septembre 2026

18h30 - 20h00

16 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Ravioli di ricotta e spinaci

Un classique de l'Italie : des ravioles à la ricotta et aux épinards avec un beurre noisette à la sauge.

Risotto aux morilles et parmesan

Le traditionnel risotto crémeux, parfumé aux morilles et aux copeaux de parmesan.

Tiramisu au café

Recette traditionnelle italienne composée d'une crème à base de mascarpone, de blanc d'oeufs montés en neige, de jaune d'oeufs, de sucre et d'amaretto, de biscuits cuillère imbibés au café et de poudre de cacao.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

59€

49€

/pers.

Programme & Recette de cours

Ravioli di ricotta e spinaci

Un classique de l'Italie : des ravioles à la ricotta et aux épinards avec un beurre noisette à la sauge.

Risotto aux morilles et parmesan

Le traditionnel risotto crémeux, parfumé aux morilles et aux copeaux de parmesan.

Tiramisu au café

11 septembre 2026

18h30 - 20h00

16 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

Les prochains cours dans cet atelier

Le Menu

1h30

Simplicité et authenticité

dimanche 06 septembre à 12:30

Paris Péclet (15ème)

Carpaccio de betteraves crues et cuites à l'huile de menthe

Saumon à l'unilatérale, carottes glacées au miel et ciboulette

Tarte citron déstructurée

Se pré-inscrire

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Voyage au cœur de la cuisine japonaise

samedi 12 septembre à 12:30

Paris Péclet (15ème)

Gyoza, raviolis poelées de poulet à la citronnelle et galanga

California au saumon

Yakitori de poulet au gingembre

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Sur la route des Indes

samedi 12 septembre à 18:00

Paris Péclet (15ème)

Samosa de gambas citronnelle-gingembre

Halloumi butter masala (mijoté indien au gingembre et garam masala)

Lassi à la mangue

59€

/pers.

À emporter

Le Menu

1h30

Se Faire Plaisir

dimanche 13 septembre à 12:30

Paris Péclet (15ème)

Oeuf cocotte aux champignons et crème fraiche à l'huile de noisette

Aiguillettes de canard et purée poire-céleri

Fondant au chocolat

59€

49€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Un instant gourmand

mardi 15 septembre à 19:00

Paris Péclet (15ème)

Tarte Tatin d'échalotes

Suprême de poulet contisé en persillade, jus réduit, panais glacés et chips croustillantes de panais

Pain perdu caramélisé, chantilly vanille et tartare de fraises au basilic, fraîcheur de combawa

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

La gourmandise dans l'assiette

jeudi 17 septembre à 10:00

Paris Péclet (15ème)

Summer bowl aux gambas, pêches et verveine

Boeuf à la sauce Satay, riz à la cardamome

Poire pochée, coulis de fruits rouges

59€

/pers.

À emporter