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Le Menu

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Penthièvre (8ème)

L'Explosion des saveurs

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/pers.
10 septembre 2026
10h00 - 11h30
13 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Programme & Recette de cours

Salade de tomates, crémeux de burrata, pesto basilic - mélisse

Des tranches de tomates de saison, accompagnées d un siphon de burrata et d'un coulis de basilic et de mélisse.

Risotto aux gambas, lait de coco et citronnelle

Le risotto est un plat de riz cuit juste fondant et lié naturellement par son amidon. Dans cette recette, nous avons souhaité renforcer sa saveur avec une pointe asiatique, la coco et la citronnelle. Les gambas se marient particulièrement bien avec cette recette !

Financier au thym, salade de fruits rouges au balsamique

Petits gâteaux moelleux et fondants parfumés à la fleur de thym et accompagnés de fruits rouges frais.

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

59€
/pers.

Programme & Recette de cours

Salade de tomates, crémeux de burrata, pesto basilic - mélisse

Des tranches de tomates de saison, accompagnées d un siphon de burrata et d'un coulis de basilic et de mélisse.

Risotto aux gambas, lait de coco et citronnelle

Le risotto est un plat de riz cuit juste fondant et lié naturellement par son amidon. Dans cette recette, nous avons souhaité renforcer sa saveur avec une pointe asiatique, la coco et la citronnelle. Les gambas se marient particulièrement bien avec cette recette !

Financier au thym, salade de fruits rouges au balsamique

Petits gâteaux moelleux et fondants parfumés à la fleur de thym et accompagnés de fruits rouges frais.
10 septembre 2026
10h00 - 11h30
13 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

Les prochains cours dans cet atelier

Les Délices du Moment : Simplicité et Goût
dimanche 06 septembre à 12:30
Paris Penthièvre (8ème)
Maquereau mariné sauce soja et miso. bouillon façon Dashi.
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Perles de tapioca au lait de coco et citron vert
59€
/pers.
Sur place
Confort et Gourmandise
vendredi 11 septembre à 18:30
Paris Penthièvre (8ème)
Poireaux vinaigrette aux herbes et son oeuf mollet
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Purée Grand Chef
59€
/pers.
Sur place
L'Inde en cuisine
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Paris Penthièvre (8ème)
Samoussa de légumes au Massala
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59€
/pers.
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Paris Penthièvre (8ème)
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59€
/pers.
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Paris Penthièvre (8ème)
Tartare de courgette à la grecque
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Espuma cerise
59€
/pers.
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jeudi 17 septembre à 19:00
Paris Penthièvre (8ème)
Maquereau mariné sauce soja et miso. bouillon façon Dashi.
Curry vert de gambas thaï, riz parfumé
Perles de tapioca au lait de coco et citron vert
59€
/pers.
Sur place