29 août 09h30

Cours de cuisine "La Table du Chef" Lyon

Name: Cours de Cuisine : L'Art de la Fusion
Start: 2026-08-29T09:30:00Z
End: 2026-08-29T11:30:00Z
Location: Lyon

L'Art de la Fusion

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€

/pers.

29 août 2026

09h30 - 11h30

12 places disponibles

Dégustation sur place

Lyon

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Programme & Recette de cours

Brocolis tempura, mayonaise curry rouge, salade germes de poireaux et cresson

Beignets de brocolis légers servis avec une mayonnaise à base de curry rouge, accompagné de cresson et germe de poireaux

Magret de canard laqué au teriyaki et petits légumes

Un plat asiatique épicé : des tranches de canard marinées puis fortement caramélisées, accompagnées de petits légumes croquants.

Tapioca à la vanille

Tapioca façon riz au lait, aux segments d'agrumes et parfumé à la vanille.

Tartare de fraises à l'estragon frais et baies de Timut

De petits cubes de fraises mélangés à de l’estragon frais haché, le tout rehaussé par le magnifique parfum de baies de Timut concassées.

Atelier Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

79€

/pers.

Programme & Recette de cours

Brocolis tempura, mayonaise curry rouge, salade germes de poireaux et cresson

Beignets de brocolis légers servis avec une mayonnaise à base de curry rouge, accompagné de cresson et germe de poireaux

Magret de canard laqué au teriyaki et petits légumes

Un plat asiatique épicé : des tranches de canard marinées puis fortement caramélisées, accompagnées de petits légumes croquants.

Tapioca à la vanille

Tapioca façon riz au lait, aux segments d'agrumes et parfumé à la vanille.

Tartare de fraises à l'estragon frais et baies de Timut

De petits cubes de fraises mélangés à de l’estragon frais haché, le tout rehaussé par le magnifique parfum de baies de Timut concassées.

29 août 2026

09h30 - 11h30

12 places disponibles

Dégustation sur place

Lyon

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Atelier Lyon

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

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/pers.

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