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Le Menu

Cours de cuisine "Le Menu" Lyon

Se Faire Plaisir

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/pers.
09 juillet 2026
18h30 - 20h00
16 places disponibles
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Programme & Recette de cours

Oeufs cocotte traditionnels aux champignons

Des oeufs cocotte cuits avec des champignons à la crème et au vin rouge.

Suprême de volaille poché

Le suprême est cuit doucement en immersion dans un fond blanc aromatisé, garantissant une chair d'une blancheur et d'un moelleux incomparables.

Salade de pommes de terre prima verde

Une salade de pommes de terre pour les beaux jours : des pommes de terre à l'huile d'olive et avec des légumes verts, accompagnées d'une sauce à la crème et aux herbes fraîches.

Panacotta traditionnellle

Une panacotta cuite au four et sans gélatine

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

59€
/pers.

Programme & Recette de cours

Oeufs cocotte traditionnels aux champignons

Des oeufs cocotte cuits avec des champignons à la crème et au vin rouge.

Suprême de volaille poché

Le suprême est cuit doucement en immersion dans un fond blanc aromatisé, garantissant une chair d'une blancheur et d'un moelleux incomparables.

Salade de pommes de terre prima verde

Une salade de pommes de terre pour les beaux jours : des pommes de terre à l'huile d'olive et avec des légumes verts, accompagnées d'une sauce à la crème et aux herbes fraîches.

Panacotta traditionnellle

Une panacotta cuite au four et sans gélatine
09 juillet 2026
18h30 - 20h00
16 places disponibles
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

Les prochains cours dans cet atelier

Harmonie Saisonière
jeudi 02 juillet à 18:30
Lyon
Raviole de chèvre, crème de petits pois rafraichi
Tartare de saumon, avocat, menthe
Poêlée de cerises au caramel et épices
Se pré-inscrire
59€
/pers.
Sur place
Cueillette du Jour
vendredi 03 juillet à 18:30
Lyon
Spaghettis de duo de courgettes à la menthe et burrata
Filet de maquereaux japonisant au riz vinaigré
Melon, caramel de fruits rouge cuits et crus, crumble noisette
59€
/pers.
À emporter
Verre de vin offert
Le Menu
Le Réconfort dans l'Assiette
samedi 04 juillet à 12:30
Lyon
Raviole de chèvre, crème de petits pois rafraichi
Suprême de poulet contisé aux feuilles de citronnier, nouilles sautées
Financier aux cerises
59€
/pers.
Sur place
L'Art de Régaler
dimanche 05 juillet à 12:30
Lyon
Aumônière de chèvre au jambon de pays et noix
Tartare de thon rouge et mangue
Salade de chou blanc à la noix de cajou
59€
/pers.
Sur place
Cueillette du Jour
vendredi 10 juillet à 18:30
Lyon
Spaghettis de duo de courgettes à la menthe et burrata
Filet de maquereaux japonisant au riz vinaigré
Melon, caramel de fruits rouge cuits et crus, crumble noisette
59€
/pers.
À emporter
Le Réconfort dans l'Assiette
samedi 11 juillet à 12:30
Lyon
Crème de courgettes, lardons et croûtons
Suprême de poulet contisé aux feuilles de citronnier, nouilles sautées
Financier aux cerises
59€
/pers.
Sur place