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Le Menu

Cours de cuisine "Le Menu" Lyon

L'Art de Régaler

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/pers.
05 juillet 2026
12h30 - 14h00
10 places disponibles
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Programme & Recette de cours

Aumônière de chèvre au jambon de pays et noix

Crêpe en aumônière garnie de jambon de pays, de chèvre frais et de noix.

Tartare de thon rouge et mangue

Tartare légèrement mariné au jus de citron vert, rehaussé par la fraîcheur de la mangue et du gingembre.

Salade de chou blanc à la noix de cajou

Une salade de chou idéale pour commencer un repas asiatique.

Gratin de fraises, sabayon au romarin frais

Fraises natures gratinées avec un sabayon mousseux au vin blanc et romarin frais.

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

59€
/pers.

Programme & Recette de cours

Aumônière de chèvre au jambon de pays et noix

Crêpe en aumônière garnie de jambon de pays, de chèvre frais et de noix.

Tartare de thon rouge et mangue

Tartare légèrement mariné au jus de citron vert, rehaussé par la fraîcheur de la mangue et du gingembre.

Salade de chou blanc à la noix de cajou

Une salade de chou idéale pour commencer un repas asiatique.

Gratin de fraises, sabayon au romarin frais

Fraises natures gratinées avec un sabayon mousseux au vin blanc et romarin frais.
05 juillet 2026
12h30 - 14h00
10 places disponibles
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

Les prochains cours dans cet atelier

Harmonie Saisonière
jeudi 02 juillet à 18:30
Lyon
Raviole de chèvre, crème de petits pois rafraichi
Tartare de saumon, avocat, menthe
Poêlée de cerises au caramel et épices
Se pré-inscrire
59€
/pers.
Sur place
Cueillette du Jour
vendredi 03 juillet à 18:30
Lyon
Spaghettis de duo de courgettes à la menthe et burrata
Filet de maquereaux japonisant au riz vinaigré
Melon, caramel de fruits rouge cuits et crus, crumble noisette
59€
/pers.
À emporter
Verre de vin offert
Le Menu
Le Réconfort dans l'Assiette
samedi 04 juillet à 12:30
Lyon
Raviole de chèvre, crème de petits pois rafraichi
Suprême de poulet contisé aux feuilles de citronnier, nouilles sautées
Financier aux cerises
59€
/pers.
Sur place
Se Faire Plaisir
jeudi 09 juillet à 18:30
Lyon
Oeufs cocotte traditionnels aux champignons
Suprême de volaille poché
Salade de pommes de terre prima verde
59€
/pers.
Sur place
Cueillette du Jour
vendredi 10 juillet à 18:30
Lyon
Spaghettis de duo de courgettes à la menthe et burrata
Filet de maquereaux japonisant au riz vinaigré
Melon, caramel de fruits rouge cuits et crus, crumble noisette
59€
/pers.
À emporter
Le Réconfort dans l'Assiette
samedi 11 juillet à 12:30
Lyon
Crème de courgettes, lardons et croûtons
Suprême de poulet contisé aux feuilles de citronnier, nouilles sautées
Financier aux cerises
59€
/pers.
Sur place