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La Table du Chef

Cours de cuisine "La Table du Chef" Paris Saint Lazare (9ème)

Fraîcheur Océane

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€
/pers.
04 juillet 2026
18h00 - 20h00
12 places disponibles
À emporter
Paris Saint Lazare (9ème)
20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

Programme & Recette de cours

Soupe glacée de petits pois à la menthe

Une soupe glacée très rafraîchissante aux petits pois frais, de la menthe fraîche et un trait d'alcool de menthe.

Aile de raie à la grenobloise

Une belle aile de raie cuite au beurre, aux câpres et au citron et servie avec des petits croûtons bien dorés.

Mousse au chocolat tiède au siphon, ganache au chocolat blanc, caramel et cacahuètes

Un jeu de contrastes magistral entre la chaleur aérienne du siphon et la gourmandise régressive du mariage chocolat-cacahuète.

Atelier Paris Saint Lazare (9ème)

Paris Saint Lazare (9ème)

L'atelier des Chefs de Saint Lazare vous accueille dans un lieu plein de charme situé entre la rue des Martyrs et la rue St Georges, à deux pas de l'église Notre-Dame de Lorette. Découvrez nos cours de cuisine dans un cadre atypique, ainsi qu'un espace boutique avec tout le nécessaire pour réaliser de délicieuses recettes.

Coordonnées :

20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

+331 49 70 97 50

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Soupe glacée de petits pois à la menthe

Une soupe glacée très rafraîchissante aux petits pois frais, de la menthe fraîche et un trait d'alcool de menthe.

Aile de raie à la grenobloise

Une belle aile de raie cuite au beurre, aux câpres et au citron et servie avec des petits croûtons bien dorés.

Mousse au chocolat tiède au siphon, ganache au chocolat blanc, caramel et cacahuètes

Un jeu de contrastes magistral entre la chaleur aérienne du siphon et la gourmandise régressive du mariage chocolat-cacahuète.
04 juillet 2026
18h00 - 20h00
12 places disponibles
À emporter
Paris Saint Lazare (9ème)
20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

Atelier Paris Saint Lazare (9ème)

Paris Saint Lazare (9ème)

L'atelier des Chefs de Saint Lazare vous accueille dans un lieu plein de charme situé entre la rue des Martyrs et la rue St Georges, à deux pas de l'église Notre-Dame de Lorette. Découvrez nos cours de cuisine dans un cadre atypique, ainsi qu'un espace boutique avec tout le nécessaire pour réaliser de délicieuses recettes.

Coordonnées :

20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

+331 49 70 97 50

Les prochains cours dans cet atelier

Aux Saveurs du Sud Ouest
samedi 27 juin à 09:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Gravlax de canard, pickles d’Oignon rouge et Confiture de patate douce
"Cassoulet" express au confit de canard
Gâteau aux noix
79€
/pers.
Sur place
Aux Parfums Marins
samedi 27 juin à 18:00
Paris Saint Lazare (9ème)
Ravioles de Saint-Jacques, jus de coquillages
Linguine alla vongole
Tarte Tatin individuelle
79€
/pers.
À emporter
Escapade au Japon
dimanche 28 juin à 09:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Tataki de thon, avocat et sésame, sauce ponzu
Dos de Saumon laqué, condiment patate douce, légumes croquants.
Mochi inratable
79€
/pers.
Sur place
Harmonie des Mets
mercredi 01 juillet à 09:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Tarte fine d'aubergine et compotée de tomates cerises au basilic
Noix de veau façon provençale
Nectarines caramélisées lit de fromage blanc et sablé breton
79€
/pers.
Sur place
Pause gastronomique
jeudi 02 juillet à 09:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Raviole de foie gras à l'huile de truffe blanche
Magret de canard, pommes rôties au thym
Fraisier individuel
79€
/pers.
Sur place
Éclat des Saveurs
samedi 04 juillet à 09:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Oeuf cocotte, tombée d'épinards, émulsion mascarpone et tomates séchées
Papillote de thon et légumes méditerranéens
Clafoutis aux abricots
79€
/pers.
Sur place