03 mai 13h30

Cours de cuisine "Masterclass" Lyon

Name: Cours de Cuisine : Petit déjeuner maison : Les viennoiseries
Start: 2026-05-03T13:30:00Z
End: 2026-05-03T16:30:00Z
Location: Lyon

Petit déjeuner maison : Les viennoiseries

Retrouvez notre chef pendant une demie journée durant laquelle vous apprendrez les incontournables de la cuisine (taillages, sauces, cuissons, découpes…).

93€

/pers.

03 mai 2026

13h30 - 16h30

5 places disponibles

À emporter

Lyon

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Programme & Recette de cours

Feuilletage pur beurre

Un grand classique riche en beurre pour réaliser vos recettes à base de pâte feuilletée. Réussissez en un tour de main vos mille-feuilles, tartes, feuilletés apéritifs...

Croissant aux amandes

Des croissants maison garnis de crème d'amande et décorés d'amandes effilées et de sucre glace.

Pain au chocolat classique

le pain au chocolat utilise une pâte levée feuilletée identique au croissant.

Pain aux raisins

Traditionnel pain aux raisins garni de crème pâtissière et de raisins secs au rhum.

Atelier Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

93€

/pers.

Programme & Recette de cours

Feuilletage pur beurre

Un grand classique riche en beurre pour réaliser vos recettes à base de pâte feuilletée. Réussissez en un tour de main vos mille-feuilles, tartes, feuilletés apéritifs...

Croissant aux amandes

Des croissants maison garnis de crème d'amande et décorés d'amandes effilées et de sucre glace.

Pain au chocolat classique

le pain au chocolat utilise une pâte levée feuilletée identique au croissant.

Pain aux raisins

Traditionnel pain aux raisins garni de crème pâtissière et de raisins secs au rhum.

03 mai 2026

13h30 - 16h30

5 places disponibles

À emporter

Lyon

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Atelier Lyon

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

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Pâte levée feuilletée - Les croissants

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Masterclass

L'art de la cuisine asiatique

dimanche 19 avril à 13:30

Lyon

Bao ou pain brioché chinois au porc

Tempura maison de légumes, sauce dashi

Yakitori de gambas au satay

93€

/pers.

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Masterclass

La gourmandise du végétal

dimanche 26 avril à 13:30

Lyon

Burger de haricots rouges, ketchup épicé et pickles

Choux fleur façon buffalo wings vegan

Nuggets de tofu, tomates cerises rôties, mayonnaise vegane

93€

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Masterclass

Tapas et Mixologie !

vendredi 08 mai à 18:30

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Spicy Mango Margarita

Acras de morue & Sauce crémeuse citron vert

Old Fashioned aux Agrumes

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Masterclass

Les déclinaisons gourmandes de l'œuf

vendredi 15 mai à 17:00

Lyon

Verrine d'oeufs brouillés au siphon à l'huile de truffe, magret de canard fumé et crumble parmesan

Oeufs fumés façon mimosa aux épices d'érable, tuile fine au pavot, vinaigrette à l'hibiscus

Oeuf mollet pané sur mesclun et jeunes pousses, tuile de lard fumé

93€

/pers.

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Le pâté en croûte

dimanche 17 mai à 13:30

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Jus de veau

S'inscrire sur liste d'attente

93€

/pers.

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