16 mai 18h00

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Péclet (15ème)

Name: Cours de Cuisine : inspiration mexicaine
Start: 2026-05-16T18:00:00Z
End: 2026-05-16T19:30:00Z
Location: Paris Péclet (15ème)

inspiration mexicaine

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€

/pers.

16 mai 2026

18h00 - 19h30

16 places disponibles

À emporter

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Guacamole Mexicain et croustillant de gambas

Recette apéritive à base de gambas enrubannée dans de la feuille de brick croustillante et accompagnée d'un guacamole typiquement mexicain.

Empanadas de bœuf taillé au couteau, coulis de tomate et poivron épicé au sirop d’Agave

Spécialité argentine, chausson farci au bœuf finement taillé, sauté avec des poivrons, des olives vertes et des épices, et servi avec un coulis aux tomates et poivrons grillés au sirop d'agave.

Tacos de canard confit à l'hibiscus.

Galette de mais garnie de canard confit à l'hibiscus servi avec une sauce à l'avocat.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

59€

/pers.

Programme & Recette de cours

Guacamole Mexicain et croustillant de gambas

Recette apéritive à base de gambas enrubannée dans de la feuille de brick croustillante et accompagnée d'un guacamole typiquement mexicain.

Empanadas de bœuf taillé au couteau, coulis de tomate et poivron épicé au sirop d’Agave

Tacos de canard confit à l'hibiscus.

Galette de mais garnie de canard confit à l'hibiscus servi avec une sauce à l'avocat.

16 mai 2026

18h00 - 19h30

16 places disponibles

À emporter

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

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Le Menu

1h30

retour en enfance

vendredi 15 mai à 18:30

Paris Péclet (15ème)

Oeuf cocotte, tombée d'épinards, émulsion mascarpone et tomates séchées

Magret de canard grillé et petits pois à la française

Verrine comme une Tatin

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Voyage en Italie

samedi 16 mai à 12:30

Paris Péclet (15ème)

Saltimbocca Alla Romana

Orecchiette épinards, ricotta, noix

Poires rôties au sabayon café

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Confort et Gourmandise

dimanche 17 mai à 12:30

Paris Péclet (15ème)

Tartare de saumon "classique citron et aneth"

Magret de canard poêlé aux épices douces, courgettes au curcuma

Verrine café chocolat, crumble chocolaté

59€

/pers.

Sur place

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Saveurs Printanières

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Paris Péclet (15ème)

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Pain perdu malin, compote de rhubarbe

59€

/pers.

Sur place

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Evasion asiatique

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Paris Péclet (15ème)

Tartare de daurade, citron vert et coriandre

Katsudon, porc pané et riz sauce sucrée-salée

Financier pistache au sésame

59€

/pers.

Sur place

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vendredi 22 mai à 18:30

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Truite façon meunière

Cheese-cake au citron sans cuisson

59€

/pers.

Sur place