09 mai 18h00

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Péclet (15ème)

Name: Cours de Cuisine : De la mer à l'assiette
Start: 2026-05-09T18:00:00Z
End: 2026-05-09T19:30:00Z
Location: Paris Péclet (15ème)

De la mer à l'assiette

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€

/pers.

09 mai 2026

18h00 - 19h30

8 places disponibles

À emporter

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Tartare de daurade à la mangue et citron vert

Des petits dés de daurade royale crue, assaisonnés de citron vert et d'huile d'olive, accompagnés d'un bouquet de salade.

Pavé de cabillaud en croûte de fruits à coques, condiment d'oignons curry-coco, chutney de mangue au satay

Un pavé de cabillaud pané dans un mélange noisettes-amandes-noix, agrémenté d'un condiment aux oignons doux curry-coco et d'un véritable chutney à la mangue.

Fondant au chocolat

Un peu d'amour et beaucoup de tendresse pour fondre de plaisir. Petits gâteaux au chocolat 70% Recette simple et facile à refaire.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

59€

/pers.

Programme & Recette de cours

Tartare de daurade à la mangue et citron vert

Des petits dés de daurade royale crue, assaisonnés de citron vert et d'huile d'olive, accompagnés d'un bouquet de salade.

Pavé de cabillaud en croûte de fruits à coques, condiment d'oignons curry-coco, chutney de mangue au satay

Un pavé de cabillaud pané dans un mélange noisettes-amandes-noix, agrémenté d'un condiment aux oignons doux curry-coco et d'un véritable chutney à la mangue.

Fondant au chocolat

Un peu d'amour et beaucoup de tendresse pour fondre de plaisir. Petits gâteaux au chocolat 70% Recette simple et facile à refaire.

09 mai 2026

18h00 - 19h30

8 places disponibles

À emporter

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

Les prochains cours dans cet atelier

Le Menu

1h30

L'Assiette Italienne

dimanche 10 mai à 12:30

Paris Péclet (15ème)

Tarte fine de parmesan, saumon fumé et purée d'olives

Risotto d'asperges blanches, gambas lardées

Tiramisu au chocolat

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Le Réconfort dans l'Assiette

mardi 12 mai à 19:00

Paris Péclet (15ème)

Oeuf cocotte, tomate confite et comté

Pavé de boeuf à l'ancienne, purée

Fondant au chocolat

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Sur la route des Indes

jeudi 14 mai à 10:00

Paris Péclet (15ème)

Samosa de gambas citronnelle-gingembre

Halloumi butter masala (mijoté indien au gingembre et garam masala)

Lassi à la mangue

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

retour en enfance

vendredi 15 mai à 18:30

Paris Péclet (15ème)

Oeuf cocotte, tombée d'épinards, émulsion mascarpone et tomates séchées

Magret de canard grillé et petits pois à la française

Verrine comme une Tatin

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Voyage en Italie

samedi 16 mai à 12:30

Paris Péclet (15ème)

Saltimbocca Alla Romana

Orecchiette épinards, ricotta, noix

Poires rôties au sabayon café

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

inspiration mexicaine

samedi 16 mai à 18:00

Paris Péclet (15ème)

Guacamole Mexicain et croustillant de gambas

Empanadas de bœuf taillé au couteau, coulis de tomate et poivron épicé au sirop d’Agave

Tacos de canard confit à l'hibiscus.

59€

/pers.

À emporter

Le Menu

1h30

Confort et Gourmandise

dimanche 17 mai à 12:30

Paris Péclet (15ème)

Tartare de saumon "classique citron et aneth"

Magret de canard poêlé aux épices douces, courgettes au curcuma

Verrine café chocolat, crumble chocolaté

59€

/pers.

Sur place