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Le Menu

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Péclet (15ème)

L'Assiette Italienne

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/pers.
10 mai 2026
12h30 - 14h00
4 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Tarte fine de parmesan, saumon fumé et purée d'olives

De la légèreté et du croquant pour cette recette de tarte de parmesan au saumon fumé et à la tapenade.

Risotto d'asperges blanches, gambas lardées

Un risotto aux asperges blanches et au parmesan, accompagné de gambas roulées dans le lard et sautées.

Tiramisu au chocolat

Un tiramisu tout chocolat réalisé avec un biscuit à la cuillère maison et une crème mascarpone chocolatée.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

59€
/pers.

Programme & Recette de cours

Tarte fine de parmesan, saumon fumé et purée d'olives

De la légèreté et du croquant pour cette recette de tarte de parmesan au saumon fumé et à la tapenade.

Risotto d'asperges blanches, gambas lardées

Un risotto aux asperges blanches et au parmesan, accompagné de gambas roulées dans le lard et sautées.

Tiramisu au chocolat

Un tiramisu tout chocolat réalisé avec un biscuit à la cuillère maison et une crème mascarpone chocolatée.
10 mai 2026
12h30 - 14h00
4 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

Les prochains cours dans cet atelier

Le Réconfort dans l'Assiette
mardi 12 mai à 19:00
Paris Péclet (15ème)
Oeuf cocotte, tomate confite et comté
Pavé de boeuf à l'ancienne, purée
Fondant au chocolat
59€
/pers.
Sur place
Sur la route des Indes
jeudi 14 mai à 10:00
Paris Péclet (15ème)
Samosa de gambas citronnelle-gingembre
Halloumi butter masala (mijoté indien au gingembre et garam masala)
Lassi à la mangue
59€
/pers.
Sur place
retour en enfance
vendredi 15 mai à 18:30
Paris Péclet (15ème)
Oeuf cocotte, tombée d'épinards, émulsion mascarpone et tomates séchées
Magret de canard grillé et petits pois à la française
Verrine comme une Tatin
59€
/pers.
Sur place
Voyage en Italie
samedi 16 mai à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Saltimbocca Alla Romana
Orecchiette épinards, ricotta, noix
Poires rôties au sabayon café
59€
/pers.
Sur place
inspiration mexicaine
samedi 16 mai à 18:00
Paris Péclet (15ème)
Guacamole Mexicain et croustillant de gambas
Empanadas de bœuf taillé au couteau, coulis de tomate et poivron épicé au sirop d’Agave
Tacos de canard confit à l'hibiscus.
59€
/pers.
À emporter
Confort et Gourmandise
dimanche 17 mai à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Tartare de saumon "classique citron et aneth"
Magret de canard poêlé aux épices douces, courgettes au curcuma
Verrine café chocolat, crumble chocolaté
59€
/pers.
Sur place