Chocolat chaud aux épices douces

Name: Chocolat chaud aux épices douces
Prep time: 900 s
Cook time: 180 s
Total time: 1080 s
Yield: 6 personnes
Ingredients: 120 g Chocolat noir; 1.25 l Lait 1/2 écrémé; 4 pièce(s) Etoile(s) de badiane; 1 g Bâton(s) de cannelle; 0 g Cannelle en poudre

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(22 notes)

Boisson chaude à base de lait et de chocolat noir 70%, légèrement parfumée à la cannelle et à la badiane.

15min

3min

Ingrédients pour

6 pers.

Chocolat noir120 g

Lait 1/2 écrémé1.3 l

Etoile(s) de badiane4 pièce(s)

Bâton(s) de cannelle1 g

Cannelle en poudre0 g

Descriptif de la recette

Faire chauffer le lait avec les épices.

Hacher le chocolat grossièrement.

Aux premiers bouillons, retirer le lait du feu et laisser infuser les épices 15 à 20 min.

Retirer la badiane et le bâton de cannelle.

Remettre le lait sur feu doux quelques minutes.

Verser le lait chaud sur le chocolat.

Fouetter jusqu'à ce que le chocolat ait complètement fondu.

Servir aussitôt.