Ingrédients pour
Descriptif de la recette
Le + du Chef
«Pendant la cuisson de la pâte, n'ouvrez surtout pas la porte du four, au risque de voir les choux redescendre. Vous pouvez remplacer l'eau par du lait ou faire moitié moitié. la durée de cuisson dépend de la taille de vos choux.»Les techniques associées
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