Sauce yaourt aux herbes et sésame
Une sauce onctueuse à base de yaourt grec et tahin pour accompagner les grillades et légumes rôtis.
10min
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10min
Ingrédients pour
6 pers.
Ingrédients
Yaourt à la grecque Total
500 g
Persil plat
0.5 botte(s)
Coriandre fraîche
0.5 botte(s)
Tahini ou crème de sésame
100 g
Cumin en poudre
2 c. à café
Sel fin
1 pincée(s)
Citron(s) jaune(s)
1 pièce(s)
Descriptif de la recette
1. Pour la recette
Commencez par laver soigneusement vos herbes fraîches, puis ciselez-les finement avant de les placer dans un bol.
Ajoutez ensuite le reste de vos ingrédients et mélangez le tout de manière homogène pour bien lier les saveurs.
Une fois la préparation terminée, placez-la au réfrigérateur pour la laisser reposer au frais jusqu'au moment de passer à table.
Ce temps de repos permettra aux arômes des herbes de se diffuser pleinement dans le mélange avant d'être servi.
Ajoutez ensuite le reste de vos ingrédients et mélangez le tout de manière homogène pour bien lier les saveurs.
Une fois la préparation terminée, placez-la au réfrigérateur pour la laisser reposer au frais jusqu'au moment de passer à table.
Ce temps de repos permettra aux arômes des herbes de se diffuser pleinement dans le mélange avant d'être servi.
