Sauce raïta

Name: Sauce raïta
Prep time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 6 personnes
Cuisine: Indienne
Ingredients: 1 pièce(s) Yaourt(s) nature(s); 0.5 pièce(s) Oignon(s) blanc(s); 3 cl Huile d'olive; 0.5 pièce(s) Concombre(s); 3 branche(s) Menthe fraîche; 6 pincée(s) Fleur de sel; 1 pièce(s) Citron(s) vert(s)

Cuisine Indienne

sur 41 avis

Une sauce à base de yaourt, de concombre et de menthe, idéale pour accompagner des viandes grillées ou des poissons rôtis.

15min

Ingrédients pour

6 pers.

Yaourt(s) nature(s)

1 pièce(s)

Oignon(s) blanc(s)

1 pièce(s)

Huile d'olive

3 cl

Concombre(s)

1 pièce(s)

Menthe fraîche

3 branche(s)

Fleur de sel

6 pincée(s)

Citron(s) vert(s)

1 pièce(s)

Descriptif de la recette

Laver le concombre et le couper en tronçons de 5 cm, puis tailler ceux-ci en petits cubes en évitant le cœur.
Ciseler la menthe et l'oignon blanc.

Mélanger le yaourt, la menthe, l'oignon blanc, l'huile d'olive, le jus de citron vert, le concombre et la fleur de sel.