Tataki de saumon mariné à l'huile de sésame et soja, pomme purée au wasabi, radis et agrumes
Bourek viande hachée et carvi
Riz Bomba, bouillon aux olives vertes et crème au thon
Tarte à la mangue et au mascarpone légèrement poivrée
Brioche avec la machine à pain Croustina de Panasonic
Pluma de porc ibérique, piperade à la moutarde au piment d'espelette
Poulet moelleux croustillant miel-moutarde
Travers de porc marinés comme des ribs, tagliatelles fraîches
