Ingrédients pour
Descriptif de la recette
Le + du Chef
«Une fois le chapon reposé, découpez-le et avant de le servir, réchauffez-le avec un peu de jus de cuisson pendant 15 min dans un four préchauffé à 150 °C . Bien sûr, vous pouvez vous-même réaliser les pommes dauphines et les réchauffer au four avec le chapon.»Les techniques associées
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