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Masterclass

Cours de cuisine "Masterclass" Toulouse François Verdier

Le Mille-Feuille de A à Z

Retrouvez notre chef pendant une demie journée durant laquelle vous apprendrez les incontournables de la cuisine (taillages, sauces, cuissons, découpes…).

93€
/pers.
18 novembre 2026
15h00 - 18h00
5 places disponibles
À emporter
Toulouse François Verdier
5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Le mot du chef.

Réalisation de la pâte feuilletée maison!

Programme & Recette de cours

Mille-feuille tradition à la vanille Bourbon, caramel à la fève tonka

Réalisez un authentique mille-feuille garni d'une crème légère à la vanille et servi avec une crème caramel aromatisée à la fève tonka.

Pâte feuilletée rapide

Une pâte feuilletée pur beurre à faire rapidement au robot. Avec une étape en moins, vous gagnerez du temps sans sacrifier pour autant le goût !

Palmiers caramélisées à la cassonade

De la pâte feuilletée bien dorée et croustillante caramélisée à la cassonade

Atelier Toulouse François Verdier

Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

93€
/pers.

Le mot du chef.

Réalisation de la pâte feuilletée maison!

Programme & Recette de cours

Mille-feuille tradition à la vanille Bourbon, caramel à la fève tonka

Réalisez un authentique mille-feuille garni d'une crème légère à la vanille et servi avec une crème caramel aromatisée à la fève tonka.

Pâte feuilletée rapide

Une pâte feuilletée pur beurre à faire rapidement au robot. Avec une étape en moins, vous gagnerez du temps sans sacrifier pour autant le goût !

Palmiers caramélisées à la cassonade

De la pâte feuilletée bien dorée et croustillante caramélisée à la cassonade
18 novembre 2026
15h00 - 18h00
5 places disponibles
À emporter
Toulouse François Verdier
5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Atelier Toulouse François Verdier

Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

Les prochains cours dans cet atelier

Masterclass Italienne
samedi 07 novembre à 18:00
Toulouse François Verdier
Panna cotta au parmesan, croustillant de jambon de Parme
Risotto alla milanese et tuile de parmesan
Saltimbocca à la coppa et à la sauge
S'inscrire sur liste d'attente
93€
/pers.
À emporter
LES VIENNOISERIES avec Hugo Poite
samedi 14 novembre à 15:00
Toulouse François Verdier
Croissants pur beurre
Pain au chocolat
Chausson aux pommes 8 pièces
93€
/pers.
À emporter
Verre de vin offert
Masterclass
3H Menu Gastronomique
dimanche 15 novembre à 08:30
Toulouse François Verdier
Oeuf cocotte au foie gras et au parfum de truffe
Ceviche de daurade aux agrumes
Compressé de canard en 2 cuissons, dés de foie gras poêlé et jus de vin rouge
S'inscrire sur liste d'attente
129€
/pers.
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PAIN - Hugo Poite, élu meilleur jeune boulanger de France
dimanche 15 novembre à 15:30
Toulouse François Verdier
Pain de campagne au levain
Levain dur
Focaccia
S'inscrire sur liste d'attente
93€
/pers.
À emporter
LES VIENNOISERIES avec Hugo Poite
samedi 28 novembre à 15:30
Toulouse François Verdier
Croissants pur beurre
Pain au chocolat
Chausson aux pommes 8 pièces
93€
/pers.
À emporter
Les Classiques de Pâtisserie Française
dimanche 29 novembre à 15:30
Toulouse François Verdier
Le Paris-Brest
Mille-feuille tradition à la vanille Bourbon, caramel à la fève tonka
Choux chantilly
93€
/pers.
À emporter