16 octobre 19h30

Cours de cuisine "Le Menu" Toulouse François Verdier

Name: Cours de Cuisine : STAND UP & ATELIER CULINAIRE - Boissons incluses
Start: 2026-10-16T19:30:00Z
End: 2026-10-16T22:30:00Z
Location: Toulouse François Verdier

STAND UP & ATELIER CULINAIRE - Boissons incluses

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€

/pers.

16 octobre 2026

19h30 - 22h30

4 places disponibles

Dégustation sur place

Toulouse François Verdier

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Le mot du chef.

Après 1H de stand-up avec 4 artistes de la scène Toulousaine (STAND UP FOR YOU) et quelques bonus peut être.... Participez à un atelier culinaire participatif en compagnie de nos Chefs de cuisine PLACES LIMITÉES

Programme & Recette de cours

Roulé de boeuf mi-cuit au soja menthe-basilic, jus thaï

De fines lamelles de bœuf garnies de feuilles de menthe et de basilic, de pousses de soja et de roquette, assaisonné de wasabi et accompagné d'une sauce asiatique au lait de coco.

Maki de saumon aux épices et fromage frais

Réalisez un maki de saumon aromatisé à la fleur de sel aux épices grillées et au fromage à la crème.

Mini-burger à la saucisse de Toulouse

Un burger garni d'un morceau de saucisse de Toulouse, de tomates et de salade et d'une sauce à la moutarde ancienne.

Pommes de terre sautées

Pommes de terre sautées à cru à la poêle dans de l'huile, puis finies au beurre... Des pommes fondantes et croustillantes à la fois !

Plateau de Charcuteries artisanales

Plateau de Charcuteries Artisanales

Banoffee en verrine

Une verrine gourmande à la banane, au caramel et le tout recouvert de chantilly...

Sangria espagnole

Boisson espagnole à base de vin rouge aux arômes de fruits et de cannelle.

Atelier Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

59€

/pers.

Le mot du chef.

Programme & Recette de cours

Roulé de boeuf mi-cuit au soja menthe-basilic, jus thaï

De fines lamelles de bœuf garnies de feuilles de menthe et de basilic, de pousses de soja et de roquette, assaisonné de wasabi et accompagné d'une sauce asiatique au lait de coco.

Maki de saumon aux épices et fromage frais

Réalisez un maki de saumon aromatisé à la fleur de sel aux épices grillées et au fromage à la crème.

Mini-burger à la saucisse de Toulouse

Un burger garni d'un morceau de saucisse de Toulouse, de tomates et de salade et d'une sauce à la moutarde ancienne.

Pommes de terre sautées

Pommes de terre sautées à cru à la poêle dans de l'huile, puis finies au beurre... Des pommes fondantes et croustillantes à la fois !

Plateau de Charcuteries artisanales

Plateau de Charcuteries Artisanales

Banoffee en verrine

Une verrine gourmande à la banane, au caramel et le tout recouvert de chantilly...

Sangria espagnole

Boisson espagnole à base de vin rouge aux arômes de fruits et de cannelle.

16 octobre 2026

19h30 - 22h30

4 places disponibles

Dégustation sur place

Toulouse François Verdier

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Atelier Toulouse François Verdier

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

Les prochains cours dans cet atelier

Le Menu

1h30

Gourmandises à l'assiette

mercredi 07 octobre à 18:30

Toulouse François Verdier

Tarte fine de pomme et foie gras, coulis de porto

Suprême de volaille en croûte de citron confit, légumes d'hiver glacés aux épices

Panna cotta pistache et citron vert, ananas confit à la citronnelle

S'inscrire sur liste d'attente

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Bistronomique et Savoureux

jeudi 08 octobre à 19:00

Toulouse François Verdier

Verrine de tartare de boeuf à la provençale, crumble de parmesan

Filet de bar, purée de panais, sauce vierge et fraîcheur de betterave chioggia et carottes de couleur

Croustillant d'ananas à la menthe fraîche, chantilly de fromage blanc à la vanille

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Saveurs du samedi

samedi 10 octobre à 12:30

Toulouse François Verdier

Samoussa de saumon aux épices et espuma d'avocat

Filet mignon de porc braisé aux oignons nouveaux, rosace de pommes de terre façon Anna

Verrine de fruits exotiques au citron vert, émulsion au fromage blanc et tuile noisette

S'inscrire sur liste d'attente

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Ma table du dimanche

dimanche 11 octobre à 12:30

Toulouse François Verdier

Mi-cuit de saumon aux agrumes, chutney de potiron miel et sauge

Magret de canard rôti et laqué au miel épicé, purée au pistou de roquette

Sablé ananas victoria, crème de citron vert et coulis d'orange

S'inscrire sur liste d'attente

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Menu bistronomique

jeudi 15 octobre à 19:00

Toulouse François Verdier

Tartare de saumon et pomme, croquant de sucrine au miel

Pavé de boeuf snacké au vin du Languedoc, légumes d'automne aux épices douces

Verrine pommes caramel salé crumble de noisette et Chantilly

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Menu bistronomique

mercredi 21 octobre à 19:00

Toulouse François Verdier

Crème Dubarry et saumon fumé

Pavé de boeuf sauce moutarde, pain d'épice et purée de céleri

Panna cotta à la vanille, poire pochée au sirop de badiane, émulsion à la pistache

59€

/pers.

Sur place