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La Table du Chef

Cours de cuisine "La Table du Chef" Paris Penthièvre (8ème)

Merveille sous les Mers

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€
/pers.
31 octobre 2026
09h30 - 11h30
11 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Programme & Recette de cours

Carpaccio de thon aux poivrons doux

De fines tranches de thon, une compotée de poivrons doux.

Turbot fumé minute, fondue de poireaux à la muscade, tuile croustillante

recette rapide à réaliser et très savoureuse . Effet de surprise garantie .

Figues rôties, émulsion muscat

Figues cuites au four dans un caramel, servies avec une émulsion froide au muscat.

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Carpaccio de thon aux poivrons doux

De fines tranches de thon, une compotée de poivrons doux.

Turbot fumé minute, fondue de poireaux à la muscade, tuile croustillante

recette rapide à réaliser et très savoureuse . Effet de surprise garantie .

Figues rôties, émulsion muscat

Figues cuites au four dans un caramel, servies avec une émulsion froide au muscat.
31 octobre 2026
09h30 - 11h30
11 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

Les prochains cours dans cet atelier

Un Cycle de Délices
samedi 17 octobre à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Salade de riz complet méditerranéenne & romarin
Filet mignon rôti
Purée de pomme de terre
79€
/pers.
Sur place
L'Art du Réconfort
samedi 17 octobre à 18:00
Paris Penthièvre (8ème)
Oeuf cocotte au magret fumé
Onglet de bœuf, purée truffée et nougatine aux fruits secs.
Financier à la pistache
79€
/pers.
À emporter
La Quintessence du Goût
dimanche 18 octobre à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Ravioles de langoustines et crème de langoustine réduite
Tataki de saumon mariné à l'huile de sésame et soja, pomme purée au wasabi, radis et agrumes
Financier au thé vert matcha et coulis de mangue
79€
/pers.
Sur place
Aux Terres Exotiques
samedi 24 octobre à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Fleur de bar, mousseline de choux fleur, condiment acidulé.
Ceviche Classique
Tiramisu au siphon, mangue et fruits de la passion
79€
/pers.
Sur place
Au Coeur de la Gastronomie Française
samedi 24 octobre à 18:00
Paris Penthièvre (8ème)
Tarte Tatin d'échalotes
Gigotin d'agneau braisé au jus, risotto à la courge butternut
Soufflé au chocolat, coeur de poire au poivre Voatsiperifery
S'inscrire sur liste d'attente
79€
/pers.
À emporter
Richesse et Confort d'Automne
dimanche 25 octobre à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Soupe de légumes d'hiver à la tonka
Suprême de volaille rôti
Purée de carotte "crémeuse à l'orange"
79€
/pers.
Sur place