23 octobre 18h30

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Péclet (15ème)

Name: Cours de Cuisine : Escapade Asiatique
Start: 2026-10-23T18:30:00Z
End: 2026-10-23T20:00:00Z
Location: Paris Péclet (15ème)

Escapade Asiatique

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€

/pers.

23 octobre 2026

18h30 - 20h00

Aucune place disponible

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Gyoza à la volaille et à la citronnelle, sauce soja miel et gingembre

Des ravioles grillées farcies de volaille et de citronnelle, servies avec une sauce à base de miel de soja et de gingembre.

Rouleaux de printemps au saumon

Cette recette, très légère et très simple va vous faciliter la cuisine de tous les jours et affiner votre silhouette! Des rouleaux de printemps ultra faciles et rapides, faits avec 5 ingrédients: saumon fumé, pommes vertes, salade, basilic et galettes de riz et prêts en 10 minutes.

Mango sticky rice

Le dessert réconfortant par excellence de la cuisine thaïlandaise, où l'onctuosité sucrée-salée du riz gluant au lait de coco fusionne avec la fraîcheur juteuse et acidulée de la mangue.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

59€

/pers.

Programme & Recette de cours

Gyoza à la volaille et à la citronnelle, sauce soja miel et gingembre

Des ravioles grillées farcies de volaille et de citronnelle, servies avec une sauce à base de miel de soja et de gingembre.

Rouleaux de printemps au saumon

Mango sticky rice

Le dessert réconfortant par excellence de la cuisine thaïlandaise, où l'onctuosité sucrée-salée du riz gluant au lait de coco fusionne avec la fraîcheur juteuse et acidulée de la mangue.

23 octobre 2026

18h30 - 20h00

Aucune place disponible

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

Les prochains cours dans cet atelier

Le Menu

1h30

Epices & Douceurs

mardi 20 octobre à 19:00

Paris Péclet (15ème)

Velouté de carottes coco

Colombo de poulet

Crumble de butternut et marrons caramélisés

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Harmonie saisonnière

jeudi 22 octobre à 10:00

Paris Péclet (15ème)

Velouté de potiron au Beaufort

Parmentier de canard confit et panais, crumble parmesan

Moelleux au chocolat

59€

49€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Douceurs Marocaines

jeudi 22 octobre à 19:00

Paris Péclet (15ème)

Carottes râpées aux saveurs marocaines

Tajine de kefta aux épices, tomates à l'huile de pignon

Baklavas pistaches et amandes

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Ambiance brasserie

samedi 24 octobre à 12:30

Paris Péclet (15ème)

Tarte fine aux figues et prunes reine-claude au saint-marcellin

Poulet moelleux croustillant miel-moutarde

Moelleux au chocolat

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Menu savoureux et gourmand

samedi 24 octobre à 18:00

Paris Péclet (15ème)

Tartare de saumon à la moutarde à l'ancienne, crème de mascarpone à l'orange

Filet de canette du trappeur laqué, sirop d'érable et grenailles étouffées

Financier tigré au chocolat, coeur coulant

59€

/pers.

À emporter

Le Menu

1h30

Se Faire Plaisir

dimanche 25 octobre à 12:30

Paris Péclet (15ème)

Tartare de saumon, avocat, menthe

Papillote de maquereau à la sauce japonaise

Cheese-cake au citron sans cuisson

59€

49€

/pers.

Sur place