18 octobre 12h30

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Péclet (15ème)

Name: Cours de Cuisine : L'Exotisme au Quotidien
Start: 2026-10-18T12:30:00Z
End: 2026-10-18T14:00:00Z
Location: Paris Péclet (15ème)

L'Exotisme au Quotidien

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€

/pers.

18 octobre 2026

12h30 - 14h00

1 place disponible

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Ravioles de courgettes croustillantes

Ravioles croustillantes farcies de courgettes, de jambon Serrano et d'Ossau-Iraty.

Filet de daurade tex-mex, poêlée de légumes croquants

Filet de daurade saisi à la poêle et laqué d'une marinade de miel, de ketchup et de piment, accompagné d'une poêlée de carottes, de courgettes et d'avocats.

Tiramisu cacao aux éclats de châtaigne

Dessert classique italien revisité, composé d'une mousse au mascarpone et aux châtaignes parfumée avec un sirop à la bière brune pour imbiber les biscuits et confire les éclats de châtaignes.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

59€

/pers.

Programme & Recette de cours

Ravioles de courgettes croustillantes

Ravioles croustillantes farcies de courgettes, de jambon Serrano et d'Ossau-Iraty.

Filet de daurade tex-mex, poêlée de légumes croquants

Filet de daurade saisi à la poêle et laqué d'une marinade de miel, de ketchup et de piment, accompagné d'une poêlée de carottes, de courgettes et d'avocats.

Tiramisu cacao aux éclats de châtaigne

Dessert classique italien revisité, composé d'une mousse au mascarpone et aux châtaignes parfumée avec un sirop à la bière brune pour imbiber les biscuits et confire les éclats de châtaignes.

18 octobre 2026

12h30 - 14h00

1 place disponible

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

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Le Menu

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jeudi 15 octobre à 10:00

Paris Péclet (15ème)

Tatin de potiron

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Moelleux au chocolat

59€

/pers.

À emporter

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1h30

Voyage en Inde

jeudi 15 octobre à 19:00

Paris Péclet (15ème)

Dhal de lentilles corail , condiment raita

Halloumi butter masala (mijoté indien au gingembre et garam masala)

Pomme au four caramélisée

59€

/pers.

Sur place

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Paris Péclet (15ème)

Crème de courge butternut, noix de Saint-Jacques poêlées

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Moelleux au chocolat

59€

49€

/pers.

Sur place

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Paris Péclet (15ème)

Nems de légumes croquants à la crème de chèvre et basilic thaï

Pad thaï au poulet, sauce tamarin et vin blanc

Financier thé vert matcha

S'inscrire sur liste d'attente

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

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Epices & Douceurs

samedi 17 octobre à 18:00

Paris Péclet (15ème)

Velouté de carottes coco

Colombo de poulet

Crumble de butternut et marrons caramélisés

59€

/pers.

À emporter

Le Menu

1h30

Epices & Douceurs

mardi 20 octobre à 19:00

Paris Péclet (15ème)

Velouté de carottes coco

Colombo de poulet

Crumble de butternut et marrons caramélisés

59€

/pers.

Sur place