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Le Menu

Cours de cuisine "Le Menu" Lyon

Cuisine festive

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/pers.
25 octobre 2026
12h30 - 14h00
11 places disponibles
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Programme & Recette de cours

Flan de carotte au cumin

Flan crémeux de carotte cuit au four, aromatisé par la chaleur et le goût terreux des graines de Cumin

Panais rôti miel et moutarde

Tronçons de panais rôtis au four, enrobés d'une laque aigre-douce de miel et de moutarde, accentuant leur saveur de noisette.

Poulet fermier à la normande

Crumble épicé au kaki

Des kakis caramélisés et épicés, surmontés d'un crumble croustillant à la poudre d‘amande.

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

59€
/pers.

Programme & Recette de cours

Flan de carotte au cumin

Flan crémeux de carotte cuit au four, aromatisé par la chaleur et le goût terreux des graines de Cumin

Panais rôti miel et moutarde

Tronçons de panais rôtis au four, enrobés d'une laque aigre-douce de miel et de moutarde, accentuant leur saveur de noisette.

Poulet fermier à la normande

Crumble épicé au kaki

Des kakis caramélisés et épicés, surmontés d'un crumble croustillant à la poudre d‘amande.
25 octobre 2026
12h30 - 14h00
11 places disponibles
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

Les prochains cours dans cet atelier

Cuisine festive
jeudi 15 octobre à 18:30
Lyon
Flan de carotte au cumin
Panais rôti miel et moutarde
Poulet fermier à la normande
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place
Verre de vin offert
Le Menu
Harmonie saisonnière
vendredi 16 octobre à 18:30
Lyon
Choux fleur rôtis, sauce crémeuse cacahuète
Risotto au chorizo et ciboulette
Tarte poire-chocolat
59€
/pers.
À emporter
Le Réconfort dans l'Assiette
samedi 17 octobre à 12:30
Lyon
Brocolis tempura, mayonaise curry rouge, salade germes de poireaux et cresson
Pavé de dorade rôtie
Fondu de poireaux à la muscade
59€
/pers.
Sur place
Confort et Gourmandise
dimanche 18 octobre à 12:30
Lyon
Raviole de champignon
Pavé de merlu poché
Purée de patate douce à la cardamone
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place
Gourmandises automnales
jeudi 22 octobre à 18:30
Lyon
Velouté aux champignons
Poulet moelleux croustillant miel-moutarde
Riz pilaf
59€
/pers.
Sur place
Gourmandises automnales
samedi 24 octobre à 12:30
Lyon
Velouté aux champignons
Poulet moelleux croustillant miel-moutarde
Riz pilaf
59€
/pers.
Sur place