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La Table du Chef

Cours de cuisine "La Table du Chef" Lyon

Éclat des Saveurs: Cuisiner en Inox avec Lagostina

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€
/pers.
27 septembre 2026
09h30 - 11h30
3 places disponibles
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Programme & Recette de cours

Gambas sautées à l'ail et au basilic

De belles gambas poêlées à l'ail et au basilic

Tournedos de boeuf, béarnaise, haricots verts cuits à l'anglaise

Une tranche de filet de boeuf sautée, accompagnée d'une sauce émulsionnée chaude, une béarnaise et de quelques haricots verts cuits à l'eau et liés au beurre.

Nectarines caramélisées lit de fromage blanc et sablé breton

Nectarines caramélisées, accompagnées de fromage blanc et de brisures de sablé breton.

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Gambas sautées à l'ail et au basilic

De belles gambas poêlées à l'ail et au basilic

Tournedos de boeuf, béarnaise, haricots verts cuits à l'anglaise

Une tranche de filet de boeuf sautée, accompagnée d'une sauce émulsionnée chaude, une béarnaise et de quelques haricots verts cuits à l'eau et liés au beurre.

Nectarines caramélisées lit de fromage blanc et sablé breton

Nectarines caramélisées, accompagnées de fromage blanc et de brisures de sablé breton.
27 septembre 2026
09h30 - 11h30
3 places disponibles
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

Les prochains cours dans cet atelier

Une table maritime d'exception
samedi 19 septembre à 09:30
Lyon
Tartare de thon à l'huile de vanille et piment d'Espelette
Aile de raie rôtie, poireaux vinaigrette et sauce gribiche au curry breton
Biscuit moelleux à la noisette, crémeux au chocolat et tuile noisette
79€
/pers.
À emporter
Clairette de Die offert
La Table du Chef
Un menu d'exception
dimanche 20 septembre à 09:30
Lyon
Caviar d'aubergine fumé
Oeuf poché
Tourte de vitelotte feuilletée au magret fumé
79€
/pers.
Sur place
Clairette de Die offert
La Table du Chef
Richesse et Confort d'Automne
jeudi 01 octobre à 09:30
Lyon
Soupe de légumes d'hiver à la tonka
Suprême de volaille rôti
Purée de carotte "crémeuse à l'orange"
79€
/pers.
Sur place
Richesse et Confort d'Automne
samedi 03 octobre à 09:30
Lyon
Soupe de légumes d'hiver à la tonka
Suprême de volaille rôti
Purée de carotte "crémeuse à l'orange"
79€
/pers.
À emporter
Un Cycle de Délices
dimanche 04 octobre à 09:30
Lyon
Salade de riz complet méditerranéenne & romarin
Filet mignon rôti
Purée de pomme de terre
79€
/pers.
Sur place
Un Cycle de Délices
mercredi 07 octobre à 09:30
Lyon
Salade de riz complet méditerranéenne & romarin
Filet mignon rôti
Purée de pomme de terre
79€
/pers.
Sur place