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Le Menu

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Péclet (15ème)

L'Explosion des saveurs

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/pers.
02 octobre 2026
18h30 - 20h00
14 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Salade de tomates, crémeux de burrata, pesto basilic - mélisse

Des tranches de tomates de saison, accompagnées d un siphon de burrata et d'un coulis de basilic et de mélisse.

Risotto au safran et chorizo

Riz cuit avec un bouillon parfumé, assaisonné de pistils de safran et de morceaux de chorizo.

Financier au thym, salade de fruits rouges au balsamique

Petits gâteaux moelleux et fondants parfumés à la fleur de thym et accompagnés de fruits rouges frais.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

59€
/pers.

Programme & Recette de cours

Salade de tomates, crémeux de burrata, pesto basilic - mélisse

Des tranches de tomates de saison, accompagnées d un siphon de burrata et d'un coulis de basilic et de mélisse.

Risotto au safran et chorizo

Riz cuit avec un bouillon parfumé, assaisonné de pistils de safran et de morceaux de chorizo.

Financier au thym, salade de fruits rouges au balsamique

Petits gâteaux moelleux et fondants parfumés à la fleur de thym et accompagnés de fruits rouges frais.
02 octobre 2026
18h30 - 20h00
14 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

Les prochains cours dans cet atelier

Une table généreuse
mercredi 30 septembre à 19:00
Paris Péclet (15ème)
Tartare Tomate, siphon stracciatella et pignon pin
Poulet mariné au citron vert et riz sauté
Tarte aux noix et aux pommes vertes
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place
Traditions revisitées
samedi 03 octobre à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Crème de topinambours au curry breton, magret fumé et chips de topinambours
Bavette de boeuf sauce chimichurri, grenailles confites
Prunes rôties aux framboises, crumble d'amandes
59€
/pers.
Sur place
Les Secrets des Chefs : Cuisiner en Inox avec Lagostina
samedi 03 octobre à 18:00
Paris Péclet (15ème)
Tataki de boeuf, avocat et sésame, sauce ponzu
Risotto à l'encre de seiche, citron vert et gambas
Ananas rôti aux épices
59€
/pers.
À emporter
Une Table Généreuse
dimanche 04 octobre à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Tarte fine aux figues et prunes reine-claude au saint-marcellin
Saumon pané à la noisette, fondue de poireaux et vierge de brocolis, raisins frais et éclats de noisettes
Financiers à la noisette, coulis de framboises
59€
/pers.
Sur place
Parenthèse automnale
jeudi 08 octobre à 10:00
Paris Péclet (15ème)
Tatin de potiron
Parmentier de canard confit et panais, crumble parmesan
Moelleux au chocolat
59€
/pers.
À emporter
promo
Le Menu
Une Table Généreuse
vendredi 09 octobre à 18:30
Paris Péclet (15ème)
Tarte fine aux figues et prunes reine-claude au saint-marcellin
Saumon pané à la noisette, fondue de poireaux et vierge de brocolis, raisins frais et éclats de noisettes
Financiers à la noisette, coulis de framboises
59€
49€
/pers.
Sur place