26 septembre 18h00

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Péclet (15ème)

Name: Cours de Cuisine : L'Exotisme au Quotidien
Start: 2026-09-26T18:00:00Z
End: 2026-09-26T19:30:00Z
Location: Paris Péclet (15ème)

L'Exotisme au Quotidien

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€

49€

/pers.

26 septembre 2026

18h00 - 19h30

15 places disponibles

À emporter

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Ravioles de courgettes croustillantes

Ravioles croustillantes farcies de courgettes, de jambon Serrano et d'Ossau-Iraty.

Filet de daurade tex-mex, poêlée de légumes croquants

Filet de daurade saisi à la poêle et laqué d'une marinade de miel, de ketchup et de piment, accompagné d'une poêlée de carottes, de courgettes et d'avocats.

Tiramisu cacao aux éclats de châtaigne

Dessert classique italien revisité, composé d'une mousse au mascarpone et aux châtaignes parfumée avec un sirop à la bière brune pour imbiber les biscuits et confire les éclats de châtaignes.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

59€

49€

/pers.

Programme & Recette de cours

Ravioles de courgettes croustillantes

Ravioles croustillantes farcies de courgettes, de jambon Serrano et d'Ossau-Iraty.

Filet de daurade tex-mex, poêlée de légumes croquants

Filet de daurade saisi à la poêle et laqué d'une marinade de miel, de ketchup et de piment, accompagné d'une poêlée de carottes, de courgettes et d'avocats.

Tiramisu cacao aux éclats de châtaigne

Dessert classique italien revisité, composé d'une mousse au mascarpone et aux châtaignes parfumée avec un sirop à la bière brune pour imbiber les biscuits et confire les éclats de châtaignes.

26 septembre 2026

18h00 - 19h30

15 places disponibles

À emporter

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

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Le Menu

1h30

Voyage au cœur de la cuisine japonaise

mardi 22 septembre à 19:00

Paris Péclet (15ème)

Gyoza, raviolis poelées de poulet à la citronnelle et galanga

Yakitori de poulet au gingembre

Financier thé vert matcha

S'inscrire sur liste d'attente

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Saveurs méditérranéennes

vendredi 25 septembre à 18:30

Paris Péclet (15ème)

Mousse de burrata et soupe de petits pois à la menthe

Filet de daurade au pesto de roquette et ratatouille

Tarte aux deux citrons

59€

/pers.

Sur place

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1h30

Escale en Italie

samedi 26 septembre à 12:30

Paris Péclet (15ème)

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Risotto aux morilles et parmesan

Tiramisu au café

59€

/pers.

Sur place

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dimanche 27 septembre à 12:30

Paris Péclet (15ème)

Tarte fine d'aubergine et compotée de tomates cerises au basilic

Bavette et confit d'échalotes, pomme de terre écrasée

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59€

/pers.

Sur place

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Paris Péclet (15ème)

Tartare Tomate, siphon stracciatella et pignon pin

Poulet mariné au citron vert et riz sauté

Tarte aux noix et aux pommes vertes

S'inscrire sur liste d'attente

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Voyage au cœur de la cuisine japonaise

vendredi 02 octobre à 18:30

Paris Péclet (15ème)

Gyoza, raviolis poelées de poulet à la citronnelle et galanga

Yakitori de poulet au gingembre

Financier au thé vert matcha et coulis de mangue

59€

/pers.

Sur place