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Le Menu

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Penthièvre (8ème)

Confort et Gourmandise : Cuisiner en Inox avec Lagostina

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/pers.
26 septembre 2026
12h30 - 14h00
13 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Programme & Recette de cours

Tarte fine d'aubergine et compotée de tomates cerises au basilic

Une fine tartelette croustillante, garnie d'aubergines et de tomates cerises "compotées" parfumées au basilic.

Bavette et confit d'échalotes, pomme de terre écrasée

Une bavette poêlée aux échalotes confites au beurre et une pomme de terre écrasée à l'huile d'olive : un classique de la cuisine de bistrot.

Pain perdu malin, compote de rhubarbe

Des morceaux de baguette trempés dans un mélange de lait et d’œuf, cuits dans un beurre mousseux et accompagnés d’une compote de rhubarbe à la vanille.

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

59€
/pers.

Programme & Recette de cours

Tarte fine d'aubergine et compotée de tomates cerises au basilic

Une fine tartelette croustillante, garnie d'aubergines et de tomates cerises "compotées" parfumées au basilic.

Bavette et confit d'échalotes, pomme de terre écrasée

Une bavette poêlée aux échalotes confites au beurre et une pomme de terre écrasée à l'huile d'olive : un classique de la cuisine de bistrot.

Pain perdu malin, compote de rhubarbe

Des morceaux de baguette trempés dans un mélange de lait et d’œuf, cuits dans un beurre mousseux et accompagnés d’une compote de rhubarbe à la vanille.
26 septembre 2026
12h30 - 14h00
13 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

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Le Menu
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mardi 15 septembre à 19:00
Paris Penthièvre (8ème)
Tartare de courgette à la grecque
Risotto épicé safran et agrumes
Espuma cerise
59€
50€
/pers.
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L'Explosion des saveurs
vendredi 18 septembre à 18:30
Paris Penthièvre (8ème)
Salade de tomates, crémeux de burrata, pesto basilic - mélisse
Risotto aux gambas, lait de coco et citronnelle
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59€
/pers.
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Escale en Italie
samedi 19 septembre à 12:30
Paris Penthièvre (8ème)
Ravioli di ricotta e spinaci
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Paris Penthièvre (8ème)
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/pers.
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Paris Penthièvre (8ème)
Salade de tomates, crémeux de burrata, pesto basilic - mélisse
Risotto aux gambas, lait de coco et citronnelle
Financier au thym, salade de fruits rouges au balsamique
59€
/pers.
Sur place