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Le Menu

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Penthièvre (8ème)

Saveurs d'Asie

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/pers.
01 août 2026
12h30 - 14h00
14 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Programme & Recette de cours

Tom Yam Kung (soupe aigre-douce aux crevettes à la citronnelle)

Soupe thaïlandaise aux crevettes légèrement pimentée, adoucie et parfumée au lait de coco.

Tartare de daurade façon Thaï

Un filet de daurade, détaillé en petits cubes, garni d'une brunoise de mangue verte et de condiments, relevé au piment doux et au citron vert.

Cake moelleux à la noix de coco, sauce chocolat

De délicieux gâteaux tendres et légers à la noix de coco, servis avec une sauce au chocolat chaude.

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

59€
/pers.

Programme & Recette de cours

Tom Yam Kung (soupe aigre-douce aux crevettes à la citronnelle)

Soupe thaïlandaise aux crevettes légèrement pimentée, adoucie et parfumée au lait de coco.

Tartare de daurade façon Thaï

Un filet de daurade, détaillé en petits cubes, garni d'une brunoise de mangue verte et de condiments, relevé au piment doux et au citron vert.

Cake moelleux à la noix de coco, sauce chocolat

De délicieux gâteaux tendres et légers à la noix de coco, servis avec une sauce au chocolat chaude.
01 août 2026
12h30 - 14h00
14 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

Les prochains cours dans cet atelier

Harmonie Saisonnière
mercredi 29 juillet à 18:30
Paris Penthièvre (8ème)
Raviole de chèvre, crème de petits pois rafraichi
Tartare de saumon, avocat, menthe
Poêlée de cerises au caramel et épices
59€
/pers.
Sur place
Cueillette du Jour
jeudi 30 juillet à 18:30
Paris Penthièvre (8ème)
Spaghettis de duo de courgettes à la menthe et burrata
Filet de maquereaux japonisant au riz vinaigré
Melon, caramel de fruits rouge cuits et crus, crumble noisette
59€
/pers.
Sur place
L'Assiette Végétale
vendredi 31 juillet à 18:30
Paris Penthièvre (8ème)
Salade de pâtes pesto de brocoli et wasabi
Gambas sautées à l'ail et au basilic
Salade de carottes à la marocaine, raisins et coriandre fraîche
59€
/pers.
Sur place
La gourmandise dans l'assiette
mardi 04 août à 18:30
Paris Penthièvre (8ème)
Cappuccino de petit pois
Boeuf façon asiatique
Nage de fraise et rhubarbe au basilic
59€
/pers.
Sur place
L'Explosion en Bouche
mercredi 05 août à 18:30
Paris Penthièvre (8ème)
Soupe de gambas thaïlandaise
Carpaccio de boeuf à la sauce Ponzu
Abricot poêlé, pistaches et éclats de caramel
59€
/pers.
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Cuisine du Soleil
jeudi 06 août à 18:30
Paris Penthièvre (8ème)
Rouleaux d'aubergines farcies au jambon
Encornets farcis à la piperade
Gâteau basque à la confiture de cerises noires et à la crème
59€
/pers.
Sur place