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Le Menu

Cours de cuisine "Le Menu" Lyon

CONF EVJF - 7 PAX - CLEMENCE DRANCY - A EMPORTER

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

590€
/pers.
17 avril 2026
14h30 - 16h00
1 place disponible
À emporter
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Programme & Recette de cours

Salade de haricots verts et framboises

Salade rafraîchissante de haricots verts et de framboises assaisonnée de vinaigrette de framboise et parsemée de fruits secs torréfiés et de parmesan.

Gnocchis de ricotta et épinards au beurre, parmesan et sauge

Une recette de gnocchi traditionnel italien à base d'épinard, d'oeuf et de farine, cuit dans une grande quantité d'eau puis gratiné avec un beurre à la sauge et du parmesan.

Moelleux chocolat noir, coeur chocolat blanc

Un biscuit coulant au cœur de chocolat blanc, cuit au four.

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

590€
/pers.

Programme & Recette de cours

Salade de haricots verts et framboises

Salade rafraîchissante de haricots verts et de framboises assaisonnée de vinaigrette de framboise et parsemée de fruits secs torréfiés et de parmesan.

Gnocchis de ricotta et épinards au beurre, parmesan et sauge

Une recette de gnocchi traditionnel italien à base d'épinard, d'oeuf et de farine, cuit dans une grande quantité d'eau puis gratiné avec un beurre à la sauge et du parmesan.

Moelleux chocolat noir, coeur chocolat blanc

Un biscuit coulant au cœur de chocolat blanc, cuit au four.
17 avril 2026
14h30 - 16h00
1 place disponible
À emporter
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

Les prochains cours dans cet atelier

Trésors printaniers
jeudi 16 avril à 18:30
Lyon
Gaspacho vert concombre et courgette
Cabillaud piqué au chorizo, pommes grenailles
Tartare de fraises à l'estragon frais et baies de Timut
Se pré-inscrire
59€
/pers.
Sur place
Douceur indienne
samedi 18 avril à 12:30
Lyon
Croustillant de volaille au curry et son chutney de mangue
Biryani au poulet et aux petits pois
Lassi fraise-basilic
59€
/pers.
Sur place
Simplicité et saveurs
dimanche 19 avril à 12:30
Lyon
Tartare de daurade à la mangue et au concombre
Pavé de bar à l'unilatérale, carottes au gingembre
Soupe de poire, poire caramélisée au miel et noix de pécan
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place
Menu gourmand
mardi 21 avril à 18:30
Lyon
Croustillant de saumon aux herbes
Boeuf façon asiatique
Verrine banane-chocolat au caramel façon banoffee
59€
/pers.
Sur place
Menu gourmand
jeudi 23 avril à 18:30
Lyon
Croustillant de saumon aux herbes
Boeuf façon asiatique
Verrine banane-chocolat au caramel façon banoffee
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place
Trésors printaniers
vendredi 24 avril à 18:30
Lyon
Gaspacho vert concombre et courgette
Cabillaud piqué au chorizo, pommes grenailles
Tartare de fraises à l'estragon frais et baies de Timut
59€
/pers.
Sur place