05 juin 19h00

Cours de cuisine "La Table du Chef" Toulouse François Verdier

Name: Cours de Cuisine : 2H: Accords Mets-Cocktail
Start: 2026-06-05T19:00:00Z
End: 2026-06-05T21:00:00Z
Location: Toulouse François Verdier

2H: Accords Mets-Cocktail

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€

/pers.

Dessert offert

05 juin 2026

19h00 - 21h00

Aucune place disponible

Dégustation sur place

Toulouse François Verdier

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Le mot du chef.

Pendant 1H cuisinez votre entrée et votre plat, le dessert sera fait par notre Chef. Partez en salle ensuite découvrir le monde du cocktail avec notre Barmaid et réalisez un cocktail en accord avec chacun de vos plats. Vous serez des professionnels du Shaker!

Programme & Recette de cours

Ceviche de daurade, avocat et vinaigrette passion

Petits dés de daurade crue assaisonnés d'oignon rouge, citron vert, avocat et ciboulette et une vinaigrette au fruit de la passion

Bombay Tokyo

La fraîcheur fruitée de la pomme et le piquant du gingembre pour ce cocktail Bombay Sapphire du pays du Soleil Levant.

Magret de canard aux mangues poivrées, purée de patates douces au gingembre

Magret de canard au goût asiatique, accompagné d'une purée onctueuse de patates douces relevée au gingembre.

Gold and Spicy

Un cocktail à base de piment, nectar de Maracuja et de rhum Old Nick Spiced Golden !

Fondant au chocolat coeur coulant

Un délicieux dessert très gourmand : n'hésitez plus, plongez votre cuillère dans son cœur coulant !

Basil Strawberry

Un parfait équilibre entre la fraîcheur de la fraise et la note florale du basilic.

Atelier Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

79€

/pers.

Le mot du chef.

Programme & Recette de cours

Ceviche de daurade, avocat et vinaigrette passion

Petits dés de daurade crue assaisonnés d'oignon rouge, citron vert, avocat et ciboulette et une vinaigrette au fruit de la passion

Bombay Tokyo

La fraîcheur fruitée de la pomme et le piquant du gingembre pour ce cocktail Bombay Sapphire du pays du Soleil Levant.

Magret de canard aux mangues poivrées, purée de patates douces au gingembre

Magret de canard au goût asiatique, accompagné d'une purée onctueuse de patates douces relevée au gingembre.

Gold and Spicy

Un cocktail à base de piment, nectar de Maracuja et de rhum Old Nick Spiced Golden !

Fondant au chocolat coeur coulant

Un délicieux dessert très gourmand : n'hésitez plus, plongez votre cuillère dans son cœur coulant !

Basil Strawberry

Un parfait équilibre entre la fraîcheur de la fraise et la note florale du basilic.

Dessert offert

05 juin 2026

19h00 - 21h00

Aucune place disponible

Dégustation sur place

Toulouse François Verdier

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Atelier Toulouse François Verdier

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

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La Table du Chef

Table de saison

samedi 23 mai à 09:30

Toulouse François Verdier

Tarte fine aux oignons doux à la pomme, gambas et chips de jambon cru

Dos de cabillaud rôti, petits légumes de saison, sauce carotte-gingembre au citron vert

Panna cotta au chocolat blanc, coulis de framboise, crumble pistache

S'inscrire sur liste d'attente

79€

/pers.

Sur place

La Table du Chef

L'Italie à emporter

samedi 30 mai à 18:00

Toulouse François Verdier

Tarte fine au parmesan, légumes grillés et Bresaola

Risotto aux asperges vertes et cantal

Escalopes de veau à la milanaise, comme en Italie

79€

59€

/pers.

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La Table du Chef

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Toulouse François Verdier

Tarte fine au parmesan, légumes grillés et Bresaola

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Biscuit sablé, panna cotta citron vert-basilic, fraises marinées

S'inscrire sur liste d'attente

79€

/pers.

Sur place

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samedi 06 juin à 09:30

Toulouse François Verdier

Tartare de daurade rose au piment d'Espelette, mangue passion

Bar rôti, risotto aux asperges, crème iodée

Verrine façon fraisier, crumble citron

S'inscrire sur liste d'attente

79€

/pers.

Sur place

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Table du dimanche

dimanche 07 juin à 09:30

Toulouse François Verdier

Langoustines croustillantes, caviar d'aubergine aux olives

Saltimbocca de veau à la tomate confite, scamorza et basilic, légumes au miel

Gros sablé, fraises et crème fouettée

S'inscrire sur liste d'attente

79€

/pers.

Sur place

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vendredi 03 juillet à 19:00

Toulouse François Verdier

Ceviche de daurade, avocat et vinaigrette passion

Bombay Tokyo

Magret de canard aux mangues poivrées, purée de patates douces au gingembre

79€

/pers.

Sur place