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La Table du Chef

Cours de cuisine "La Table du Chef" Toulouse François Verdier

A la table du Chef pour la Fête des Mères

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€
/pers.
31 mai 2026
09h30 - 11h30
Aucune place disponible
Dégustation sur place
Toulouse François Verdier
5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Programme & Recette de cours

Tarte fine au parmesan, légumes grillés et Bresaola

Pâte craquante au parmesan garnie de poivrons, de courgettes et d'aubergines sautés, le tout servi avec un bouquet de roquette et une chiffonnade de Bresaola.

Pavé de cabillaud arrosé au beurre d'agrumes, duo de carottes cuites et crus, chips croustillante

Pavé de cabillaud saisit à la poêle et arrosé de beurre d'agrumes, carottes en purée au citron et tagliatelles de carottes crues. Chips croustillante au vinaigre.

Biscuit sablé, panna cotta citron vert-basilic, fraises marinées

Un biscuit sablé breton surmonté d'une panna cotta infusée avec des zestes de citron vert et des feuilles de basilic, le tout décoré de pétales de fraises marinées dans leur jus.

Atelier Toulouse François Verdier

Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Tarte fine au parmesan, légumes grillés et Bresaola

Pâte craquante au parmesan garnie de poivrons, de courgettes et d'aubergines sautés, le tout servi avec un bouquet de roquette et une chiffonnade de Bresaola.

Pavé de cabillaud arrosé au beurre d'agrumes, duo de carottes cuites et crus, chips croustillante

Pavé de cabillaud saisit à la poêle et arrosé de beurre d'agrumes, carottes en purée au citron et tagliatelles de carottes crues. Chips croustillante au vinaigre.

Biscuit sablé, panna cotta citron vert-basilic, fraises marinées

Un biscuit sablé breton surmonté d'une panna cotta infusée avec des zestes de citron vert et des feuilles de basilic, le tout décoré de pétales de fraises marinées dans leur jus.
31 mai 2026
09h30 - 11h30
Aucune place disponible
Dégustation sur place
Toulouse François Verdier
5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Atelier Toulouse François Verdier

Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

Les prochains cours dans cet atelier

Table de saison
samedi 23 mai à 09:30
Toulouse François Verdier
Tarte fine aux oignons doux à la pomme, gambas et chips de jambon cru
Dos de cabillaud rôti, petits légumes de saison, sauce carotte-gingembre au citron vert
Panna cotta au chocolat blanc, coulis de framboise, crumble pistache
S'inscrire sur liste d'attente
79€
/pers.
Sur place
L'Italie à emporter
samedi 30 mai à 18:00
Toulouse François Verdier
Tarte fine au parmesan, légumes grillés et Bresaola
Risotto aux asperges vertes et cantal
Escalopes de veau à la milanaise, comme en Italie
79€
59€
/pers.
À emporter
Dessert offert
La Table du Chef
2H: Accords Mets-Cocktail
vendredi 05 juin à 19:00
Toulouse François Verdier
Ceviche de daurade, avocat et vinaigrette passion
Bombay Tokyo
Magret de canard aux mangues poivrées, purée de patates douces au gingembre
S'inscrire sur liste d'attente
79€
/pers.
Sur place
Saveurs Estivales
samedi 06 juin à 09:30
Toulouse François Verdier
Tartare de daurade rose au piment d'Espelette, mangue passion
Bar rôti, risotto aux asperges, crème iodée
Verrine façon fraisier, crumble citron
S'inscrire sur liste d'attente
79€
/pers.
Sur place
Table du dimanche
dimanche 07 juin à 09:30
Toulouse François Verdier
Langoustines croustillantes, caviar d'aubergine aux olives
Saltimbocca de veau à la tomate confite, scamorza et basilic, légumes au miel
Gros sablé, fraises et crème fouettée
S'inscrire sur liste d'attente
79€
/pers.
Sur place
2H: Accords Mets-Cocktail
vendredi 03 juillet à 19:00
Toulouse François Verdier
Ceviche de daurade, avocat et vinaigrette passion
Bombay Tokyo
Magret de canard aux mangues poivrées, purée de patates douces au gingembre
79€
/pers.
Sur place