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Le Menu

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Saint Lazare (9ème)

Inspiration de Saison

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/pers.
27 août 2026
18h30 - 20h00
12 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Saint Lazare (9ème)
20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

Programme & Recette de cours

Figues rôties au miel et vinaigre balsamique, copeaux de jambon cru et chèvre gratiné

Des figues que l'on fait rôtir au four avec des morceaux de chèvre et de jambon cru.

Saltimbocca de veau aux artichauts

Fines roulades de veau et de jambon de Parme, parfumées à la sauge et servies avec des artichauts sautés.

Figues rôtis au sirop d'érable et au romarin

Des figues fraiches rôties au beurre demi sel et au brins de romarin avec un filet de sirop d'érable.

Atelier Paris Saint Lazare (9ème)

Paris Saint Lazare (9ème)

L'atelier des Chefs de Saint Lazare vous accueille dans un lieu plein de charme situé entre la rue des Martyrs et la rue St Georges, à deux pas de l'église Notre-Dame de Lorette. Découvrez nos cours de cuisine dans un cadre atypique, ainsi qu'un espace boutique avec tout le nécessaire pour réaliser de délicieuses recettes.

Coordonnées :

20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

+331 49 70 97 50

59€
/pers.

Programme & Recette de cours

Figues rôties au miel et vinaigre balsamique, copeaux de jambon cru et chèvre gratiné

Des figues que l'on fait rôtir au four avec des morceaux de chèvre et de jambon cru.

Saltimbocca de veau aux artichauts

Fines roulades de veau et de jambon de Parme, parfumées à la sauge et servies avec des artichauts sautés.

Figues rôtis au sirop d'érable et au romarin

Des figues fraiches rôties au beurre demi sel et au brins de romarin avec un filet de sirop d'érable.
27 août 2026
18h30 - 20h00
12 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Saint Lazare (9ème)
20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

Atelier Paris Saint Lazare (9ème)

Paris Saint Lazare (9ème)

L'atelier des Chefs de Saint Lazare vous accueille dans un lieu plein de charme situé entre la rue des Martyrs et la rue St Georges, à deux pas de l'église Notre-Dame de Lorette. Découvrez nos cours de cuisine dans un cadre atypique, ainsi qu'un espace boutique avec tout le nécessaire pour réaliser de délicieuses recettes.

Coordonnées :

20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

+331 49 70 97 50

Les prochains cours dans cet atelier

L'Été dans l'Assiette
vendredi 28 août à 18:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Tarte Tatin de tomates cerises multicolore
Gaspacho andalou et brochettes de poulet barbecue, aubergines marinées
Panna cotta vanille, coulis framboises
59€
/pers.
Sur place
Destination Thaïlande
samedi 29 août à 12:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Tartare de daurade façon Thaï
Steak haché Thaï et nouilles sautées
Cake moelleux à la noix de coco, sauce chocolat
59€
/pers.
Sur place
La gourmandise dans l'assiette
jeudi 03 septembre à 18:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Summer bowl aux gambas, pêches et verveine
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59€
/pers.
Sur place
Le Réconfort dans l'Assiette
vendredi 04 septembre à 18:30
Paris Saint Lazare (9ème)
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59€
/pers.
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Les Secrets des Chefs : Cuisiner en Inox avec Lagostina
samedi 05 septembre à 12:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Tataki de boeuf, avocat et sésame, sauce ponzu
Risotto à l'encre de seiche, citron vert et gambas
Ananas rôti aux épices
59€
/pers.
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Un instant gourmand
dimanche 06 septembre à 12:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Gaspacho vert à la menthe
Poulet fermier contisé en persillade, jus réduit, panais glacés et chips croustillantes de panais
Pain perdu caramélisé, chantilly vanille et tartare de fraises au basilic, fraîcheur de combawa
59€
/pers.
Sur place