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La Table du Chef

Cours de cuisine "La Table du Chef" Paris Penthièvre (8ème)

L'Harmonie en Bouche

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€
/pers.
11 juillet 2026
09h30 - 11h30
20 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Programme & Recette de cours

Brocolis tempura, mayonaise curry rouge, salade germes de poireaux et cresson

Beignets de brocolis légers servis avec une mayonnaise à base de curry rouge, accompagné de cresson et germe de poireaux

Boeuf sauté aux brocolis

De fines tranches de bavette sautées au wok avec des bouquets de brocoli et gingembre dans une sauce d'inspiration chinoise aux 5 épices.

Mille-feuille aux prunes, crème chantilly et sauce caramel beurre salé

Un gâteau parfait pour le tea time à 3 étages aux prunes épicées et crème chantilly.

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Brocolis tempura, mayonaise curry rouge, salade germes de poireaux et cresson

Beignets de brocolis légers servis avec une mayonnaise à base de curry rouge, accompagné de cresson et germe de poireaux

Boeuf sauté aux brocolis

De fines tranches de bavette sautées au wok avec des bouquets de brocoli et gingembre dans une sauce d'inspiration chinoise aux 5 épices.

Mille-feuille aux prunes, crème chantilly et sauce caramel beurre salé

Un gâteau parfait pour le tea time à 3 étages aux prunes épicées et crème chantilly.
11 juillet 2026
09h30 - 11h30
20 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

Les prochains cours dans cet atelier

Harmonie des Mets
samedi 11 juillet à 18:00
Paris Penthièvre (8ème)
Tarte fine d'aubergine et compotée de tomates cerises au basilic
Noix de veau façon provençale
Nectarines caramélisées lit de fromage blanc et sablé breton
79€
/pers.
À emporter
Éclat des Saveurs
dimanche 12 juillet à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Oeuf cocotte, tombée d'épinards, émulsion mascarpone et tomates séchées
Papillote de thon et légumes méditerranéens
Clafoutis aux abricots
79€
/pers.
Sur place
L'Éclat de l'Été
samedi 18 juillet à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Tarte Tatin d'échalotes
Tournedos de boeuf, béarnaise, haricots verts cuits à l'anglaise
Aumônière de fruits exotiques, caramel vanille et zeste d'orange
79€
/pers.
Sur place
Aux bons produits de nos Régions
samedi 18 juillet à 18:00
Paris Penthièvre (8ème)
Gravlax de canard, pickles d’Oignon rouge et Confiture de patate douce
Aiguillette de canard laquée au balsamique, piccata de courgettes
Tarte Tatin individuelle
79€
/pers.
À emporter
Cultures gourmandes
dimanche 19 juillet à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Panna cotta romarin-huile d'olive, tomates anciennes et jambon croquant
Fingers croustillants d'aiguillette de canard aux épices grillées, épinards et julienne de légumes acidulés
Sablé breton à la lavande, chantilly vanille et framboises
79€
/pers.
Sur place
Pause gastronomique
samedi 25 juillet à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Raviole de foie gras à l'huile de truffe blanche
Magret de canard, pommes rôties au thym
Fraisier individuel
79€
/pers.
Sur place