Cours de cuisine "La Table du Chef" Paris Penthièvre (8ème)

Name: Cours de Cuisine : Cultures gourmandes
Start: 2026-07-19T09:30:00Z
End: 2026-07-19T11:30:00Z
Location: Paris Penthièvre (8ème)

Cultures gourmandes

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€

/pers.

19 juillet 2026

09h30 - 11h30

18 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Penthièvre (8ème)

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Programme & Recette de cours

Panna cotta romarin-huile d'olive, tomates anciennes et jambon croquant

Une crème salée prise délicatement parfumée au romarin et à l'huile d'olive, surmontée d'une julienne de tomates anciennes assaisonnées au citron vert et d'une chips de jambon croustillante.

Fingers croustillants d'aiguillette de canard aux épices grillées, épinards et julienne de légumes acidulés

Des aiguillettes de canard assaisonnées de fleur de sel aux épices grillées puis enveloppées dans une feuille de brick, accompagnées d'une salade d'épinards, de citron confit et de câpres.

Sablé breton à la lavande, chantilly vanille et framboises

Un véritable sablé breton aux arômes de lavande, servi avec des framboises et une jolie fleur de chantilly vanille.

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

79€

/pers.

Programme & Recette de cours

Panna cotta romarin-huile d'olive, tomates anciennes et jambon croquant

Une crème salée prise délicatement parfumée au romarin et à l'huile d'olive, surmontée d'une julienne de tomates anciennes assaisonnées au citron vert et d'une chips de jambon croustillante.

Fingers croustillants d'aiguillette de canard aux épices grillées, épinards et julienne de légumes acidulés

Des aiguillettes de canard assaisonnées de fleur de sel aux épices grillées puis enveloppées dans une feuille de brick, accompagnées d'une salade d'épinards, de citron confit et de câpres.

Sablé breton à la lavande, chantilly vanille et framboises

Un véritable sablé breton aux arômes de lavande, servi avec des framboises et une jolie fleur de chantilly vanille.

19 juillet 2026

09h30 - 11h30

18 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Penthièvre (8ème)

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82