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La Table du Chef

Cours de cuisine "La Table du Chef" Lyon

L'Harmonie en Bouche

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€
/pers.
08 juillet 2026
09h30 - 11h30
16 places disponibles
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Programme & Recette de cours

Brocolis tempura, mayonaise curry rouge, salade germes de poireaux et cresson

Beignets de brocolis légers servis avec une mayonnaise à base de curry rouge, accompagné de cresson et germe de poireaux

Boeuf sauté aux brocolis

De fines tranches de bavette sautées au wok avec des bouquets de brocoli et gingembre dans une sauce d'inspiration chinoise aux 5 épices.

Mille-feuille aux prunes, crème chantilly et sauce caramel beurre salé

Un gâteau parfait pour le tea time à 3 étages aux prunes épicées et crème chantilly.

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Brocolis tempura, mayonaise curry rouge, salade germes de poireaux et cresson

Beignets de brocolis légers servis avec une mayonnaise à base de curry rouge, accompagné de cresson et germe de poireaux

Boeuf sauté aux brocolis

De fines tranches de bavette sautées au wok avec des bouquets de brocoli et gingembre dans une sauce d'inspiration chinoise aux 5 épices.

Mille-feuille aux prunes, crème chantilly et sauce caramel beurre salé

Un gâteau parfait pour le tea time à 3 étages aux prunes épicées et crème chantilly.
08 juillet 2026
09h30 - 11h30
16 places disponibles
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

Les prochains cours dans cet atelier

Maîtrise des Cuissons
dimanche 28 juin à 09:30
Lyon
Salade césar végétarienne au chipotle
Faux-filets en gravlax express puis snacké
Pomme de terre frite
79€
/pers.
Sur place
Épices et Parfums
samedi 04 juillet à 09:30
Lyon
Aubergine rôtie miso et sésame
Gambas à la plancha, sauce chermoula
Tajine tunisien
79€
/pers.
À emporter
Du Marché à l'Assiette
dimanche 05 juillet à 09:30
Lyon
Salade de haricots verts et framboises
Tartare de canette en gravelax
Pommes de terre sautées
79€
/pers.
Sur place
Harmonie des Mets
jeudi 09 juillet à 09:30
Lyon
Tarte fine d'aubergine et compotée de tomates cerises au basilic
Noix de veau façon provençale
Nectarines caramélisées lit de fromage blanc et sablé breton
Se pré-inscrire
79€
/pers.
Sur place
Éclat des Saveurs
samedi 11 juillet à 09:30
Lyon
Oeuf cocotte au petit pois et chorizo, petites mouillettes toastées
Tartare de thon à l'huile de vanille et piment d'Espelette
Tian de légumes au parmesan
79€
/pers.
À emporter
Menu gourmand
dimanche 12 juillet à 09:30
Lyon
Clafoutis au chorizo et poivrons
Filet de bar sauce vierge, écrasé de pomme de terre aux olives
Abricot au caramel de bière et d'épices, sablé pistache
79€
/pers.
Sur place