05 juillet 09h30

Cours de cuisine "La Table du Chef" Lyon

Name: Cours de Cuisine : Du Marché à l'Assiette
Start: 2026-07-05T09:30:00Z
End: 2026-07-05T11:30:00Z
Location: Lyon

Du Marché à l'Assiette

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€

/pers.

05 juillet 2026

09h30 - 11h30

12 places disponibles

Dégustation sur place

Lyon

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Programme & Recette de cours

Salade de haricots verts et framboises

Salade rafraîchissante de haricots verts et de framboises assaisonnée de vinaigrette de framboise et parsemée de fruits secs torréfiés et de parmesan.

Tartare de canette en gravelax

Un tartare de filet de canette cuite au sel, sucre et agrumes.

Pommes de terre sautées

Pommes de terre sautées à cru à la poêle dans de l'huile, puis finies au beurre... Des pommes fondantes et croustillantes à la fois !

Mayonnaise au cajun

Mayonnaise relevée par le mélange épicé, chaud et légèrement terreux de style Louisiane du mélange Cajun.

Tarte à la cerise et crumble pistache

Pâte brisée précuite et recouverte de cerises et d'une pâte à crumble à base de pistache, puis cuite au four : un délice de texture et de couleurs.

Atelier Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

79€

/pers.

Programme & Recette de cours

Salade de haricots verts et framboises

Salade rafraîchissante de haricots verts et de framboises assaisonnée de vinaigrette de framboise et parsemée de fruits secs torréfiés et de parmesan.

Tartare de canette en gravelax

Un tartare de filet de canette cuite au sel, sucre et agrumes.

Pommes de terre sautées

Pommes de terre sautées à cru à la poêle dans de l'huile, puis finies au beurre... Des pommes fondantes et croustillantes à la fois !

Mayonnaise au cajun

Mayonnaise relevée par le mélange épicé, chaud et légèrement terreux de style Louisiane du mélange Cajun.

Tarte à la cerise et crumble pistache

Pâte brisée précuite et recouverte de cerises et d'une pâte à crumble à base de pistache, puis cuite au four : un délice de texture et de couleurs.

05 juillet 2026

09h30 - 11h30

12 places disponibles

Dégustation sur place

Lyon

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Atelier Lyon

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

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79€

/pers.

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Se pré-inscrire

79€

/pers.

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79€

/pers.

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