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Le Menu

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Hôtel de Ville (4ème)

Voyage en Asie

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€
54€
/pers.
14 juin 2026
12h30 - 14h00
7 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Hôtel de Ville (4ème)
8 rue Pernelle, 75004 Paris

Programme & Recette de cours

Samoussa de boeuf, basilic, gingembre et citron confit

Des petits triangles de feuilles de brick croustillants et garnis de viande de boeuf hachée, le tout assaisonné d'épices et de condiments.

Nouilles sautées aux légumes croquants et gambas rôties

Une recette originale qui rassemble des légumes croquants, des vermicelles de riz fondants et des gambas rôties.

Financier thé vert matcha

Petits gâteaux à base de blancs d'oeuf et de poudre d'amande, parfumés au thé vert japonais.

Atelier Paris Hôtel de Ville (4ème)

Paris Hôtel de Ville (4ème)

L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

8 rue Pernelle, 75004 Paris

+331 44 54 39 10

59€
54€
/pers.

Programme & Recette de cours

Samoussa de boeuf, basilic, gingembre et citron confit

Des petits triangles de feuilles de brick croustillants et garnis de viande de boeuf hachée, le tout assaisonné d'épices et de condiments.

Nouilles sautées aux légumes croquants et gambas rôties

Une recette originale qui rassemble des légumes croquants, des vermicelles de riz fondants et des gambas rôties.

Financier thé vert matcha

Petits gâteaux à base de blancs d'oeuf et de poudre d'amande, parfumés au thé vert japonais.
14 juin 2026
12h30 - 14h00
7 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Hôtel de Ville (4ème)
8 rue Pernelle, 75004 Paris

Atelier Paris Hôtel de Ville (4ème)

Paris Hôtel de Ville (4ème)

L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

8 rue Pernelle, 75004 Paris

+331 44 54 39 10

Les prochains cours dans cet atelier

Cuisine du Plaisir : Saveurs Riches
mercredi 10 juin à 19:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Oeuf cocotte, tomate confite et comté
Pavé de rumsteck au cognac, pommes écrasées à la crème fraîche, véritables échalotes confites au beurre
Fondant au chocolat
59€
/pers.
Sur place
Escale en Italie
vendredi 12 juin à 19:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Carpaccio de cabillaud aux saveurs italiennes
Poulet parmigiana
Le Tiramisu
59€
/pers.
Sur place
promo
Le Menu
Aux Couleurs Estivales
samedi 13 juin à 12:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Gaspacho vert à la menthe
Parmigiana di melanzane
Tarte au citron déstructurée, émulsion meringuée au basilic
59€
54€
/pers.
Sur place
Un été en Grèce
samedi 13 juin à 18:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Blinis et tsatsiki
La moussaka végétarienne aux champignons
Baklavas pistaches et amandes
59€
/pers.
À emporter
Une Table Généreuse
vendredi 19 juin à 19:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Verrine de crabe au fromage frais, concombre et radis
Pavé de boeuf à l'ancienne, purée
Soupe de fraises, chantilly au basilic
59€
/pers.
Sur place
L’essentiel du bistrot
samedi 20 juin à 12:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Tomates farcies à la ricotta
Tartare de boeuf, gaufre de pommes de terre
Nectarine rôtie à la crème d'amande
59€
/pers.
Sur place