30 mai 09h30

Cours de cuisine "La Table du Chef" Paris Péclet (15ème)

Name: Cours de Cuisine : Fines Gourmandises
Start: 2026-05-30T09:30:00Z
End: 2026-05-30T11:30:00Z
Location: Paris Péclet (15ème)

Fines Gourmandises

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€

/pers.

30 mai 2026

09h30 - 11h30

16 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Pomme de Terre Hasselback au Lard de Colonnata

La célèbre pomme de terre suédoise revisitée avec du lard de Colonnata, qui apporte finesse et gourmandise. Une recette technique idéale pour travailler la découpe et la cuisson au four.

Côte de boeuf sauce bordelaise et cèpes en persillade

Le terroir du sud-ouest dans toute sa splendeur, avec une côte de boeuf rôtie au four avec du thym, de l'ail, du laurier et du beurre frais, accompagnée de cèpes relevés à l'ail et au persil. On s'y croirait déjà !

Cheese-cake cru aux framboises

Un cheese cake frais sans cuisson, avec des framboises écrasées et une pâte à base de spéculoos. Simple et surtout très goûteux.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

79€

/pers.

Programme & Recette de cours

Pomme de Terre Hasselback au Lard de Colonnata

La célèbre pomme de terre suédoise revisitée avec du lard de Colonnata, qui apporte finesse et gourmandise. Une recette technique idéale pour travailler la découpe et la cuisson au four.

Côte de boeuf sauce bordelaise et cèpes en persillade

Cheese-cake cru aux framboises

Un cheese cake frais sans cuisson, avec des framboises écrasées et une pâte à base de spéculoos. Simple et surtout très goûteux.

30 mai 2026

09h30 - 11h30

16 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

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Paris Péclet (15ème)

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79€

69€

/pers.

Sur place

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Paris Péclet (15ème)

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Moussaka au boeuf

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79€

/pers.

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79€

/pers.

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/pers.

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79€

/pers.

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