10 mai 09h30

Cours de cuisine "La Table du Chef" Paris Péclet (15ème)

Name: Cours de Cuisine : Voyage gustatif au Japon
Start: 2026-05-10T09:30:00Z
End: 2026-05-10T11:30:00Z
Location: Paris Péclet (15ème)

Voyage gustatif au Japon

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€

69€

/pers.

10 mai 2026

09h30 - 11h30

16 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Gyoza au canard, coriandre et cacahuète, sauce miel et soja

Des raviolis japonais farcis au canard, à la coriandre, cacahuète et piment d'Espelette, dorés à la poêle dans un premier temps, puis cuits vapeur dans un deuxième temps

Ramen aux gambas et petits légumes, bouillon de soja, gingembre

Des nouilles aux œufs frais servies dans un grand bol de bouillon, accompagnées de gambas poêlées et de légumes sautés.

Financier au thé vert matcha et coulis de mangue

Des petits gâteaux au parfum d'amande et de beurre noisette, parfumés au thé vert japonais, accompagnés d'un coulis de mangue.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

79€

69€

/pers.

Programme & Recette de cours

Gyoza au canard, coriandre et cacahuète, sauce miel et soja

Des raviolis japonais farcis au canard, à la coriandre, cacahuète et piment d'Espelette, dorés à la poêle dans un premier temps, puis cuits vapeur dans un deuxième temps

Ramen aux gambas et petits légumes, bouillon de soja, gingembre

Des nouilles aux œufs frais servies dans un grand bol de bouillon, accompagnées de gambas poêlées et de légumes sautés.

Financier au thé vert matcha et coulis de mangue

Des petits gâteaux au parfum d'amande et de beurre noisette, parfumés au thé vert japonais, accompagnés d'un coulis de mangue.

10 mai 2026

09h30 - 11h30

16 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

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La Table du Chef

Epices et textures

samedi 16 mai à 09:30

Paris Péclet (15ème)

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Tarte fine de mascarpone basilic, fruits frais pochés au sirop poivré et tuile croustillante au grué de cacao

79€

/pers.

Sur place

La Table du Chef

Festin des Papilles

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Paris Péclet (15ème)

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79€

69€

/pers.

Sur place

La Table du Chef

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Paris Péclet (15ème)

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79€

/pers.

Sur place

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79€

/pers.

Sur place

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Paris Péclet (15ème)

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79€

/pers.

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Paris Péclet (15ème)

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Verrine de rhubarbe sabayon mascarpone

79€

/pers.

Sur place