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La Table du Chef

Cours de cuisine "La Table du Chef" Paris Péclet (15ème)

Délices asiatiques

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€
/pers.
23 mai 2026
09h30 - 11h30
15 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Tempura de gambas épicé, émulsion avocat-coco

Beignets de gambas épicés fins et croustillants, servis avec une mousse d'avocats au lait de coco.

Ramen aux gambas aux petits légumes

Traditionnel plat japonnais à base de nouilles, légumes, poisson et bouillon pour ce réchauffer.

Perles de tapioca au lait de coco et à la mangue

Une alternative intéressante au riz au lait, la texture du tapioca vous surprendra.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Tempura de gambas épicé, émulsion avocat-coco

Beignets de gambas épicés fins et croustillants, servis avec une mousse d'avocats au lait de coco.

Ramen aux gambas aux petits légumes

Traditionnel plat japonnais à base de nouilles, légumes, poisson et bouillon pour ce réchauffer.

Perles de tapioca au lait de coco et à la mangue

Une alternative intéressante au riz au lait, la texture du tapioca vous surprendra.
23 mai 2026
09h30 - 11h30
15 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

Les prochains cours dans cet atelier

Délices asiatiques
dimanche 03 mai à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Tempura de gambas épicé, émulsion avocat-coco
Ramen aux gambas aux petits légumes
Perles de tapioca au lait de coco et à la mangue
79€
/pers.
Sur place
Trésors de nos Mers
samedi 09 mai à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Tartare de Saint-Jacques, émulsion d'avocat, croquant de pomme et vinaigrette citron vert
Filet de bar au pistou, poêlée de légumes provençaux
Tiramisu mangue-citron vert
79€
/pers.
Sur place
Cuisine Bien-être
dimanche 10 mai à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Riz crispy au curry noir
Mayonnaise au 7 sésames
Filet mignon frit
79€
/pers.
Sur place
Aux couleurs Printanière
samedi 16 mai à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Gaspacho frappé d'asperges vertes et tartare d'asperges au jambon Serrano
Noix de Saint-Jacques fondue de blette à la noisette
Verrine de rhubarbe sabayon mascarpone
79€
/pers.
Sur place
Festin des Papilles
dimanche 17 mai à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Paupiette de blettes aux champignons et vieille mimolette
Entrecôte sautée, beurre maître d’hôtel
Les Rostis
79€
/pers.
Sur place
Trésors de nos Mers
dimanche 24 mai à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Tartare de Saint-Jacques, émulsion d'avocat, croquant de pomme et vinaigrette citron vert
Filet de bar au pistou, poêlée de légumes provençaux
Tiramisu mangue-citron vert
79€
/pers.
Sur place