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recettes viande, les recettes de nos chefs

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 Viande

Pastasotto de coquillettes à l'agneau, citron confit et ...

Un classique "des placards" revisité aux parfums subtils, où les pâtes finissent de cuire dans la sauce.
Note des internautes :  Note ( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  30mn

Temps de repos  0mn


Pastasotto aux champignons, volaille à la crème et huile ...

Penne cuites par absorption (comme un risotto), garnies d'un mélange de champignons de saison en persillade ...
Note des internautes :  Note ( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Spaghetti aux aubergines, parmesan et jambon de Parme

La version sicilienne de notre ratatouille, accompagnée de dés de jambon de Parme.
Note des internautes :  Note ( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


Moelleux de volaille farci au foie gras, risotto au ...

Ballottine de volaille farcie au foie gras, servie avec un risotto au bouillon fumé et shiitake, et une ...
Note des internautes :  Note ( 15 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  35mn

Temps de cuisson  30mn

Temps de repos  20mn


Brochettes de volaille marinées au yaourt de brebis et ...

Brochettes de volaille marinées au yaourt de brebis et curcuma sur une branche de romarin, grillées au ...
Note des internautes :  Note ( 6 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  30mn

Temps de repos  1h


Burger Big Laz

Retrouvez des sensations pures avec une sauce « façon Big Mac » mais façon maison ! Bœuf haché, ...
Note des internautes :  Note ( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Burger Paris-Pékin

Un burger au bœuf haché mélangé avec du jambon de Parme, une sauce tomates confites-Chili, des oignons ...

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Le burger aux mille saveurs

Un voyage de saveurs à travers les 5 continents. Un burger qui allie le meilleur du terroir français aux ...
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  5mn

Temps de repos  0mn


Bur’Girls, le burger façon rösti

Un burger où les galettes croustillantes de pommes de terre viennent remplacer les buns, avec une bavette de ...
Note des internautes :  Note ( 4 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Bacon Quarter-Pounder with Cheese Burger

Le grand classique américain, façon chef, à déguster à pleines mains ! Une création signée Marc et ...
Note des internautes :  Note ( 1 vote )

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


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Amateurs de viande, assumez votre côté carnivore et laissez vous tenter par les centaines de recettes de viande que nos Chefs vous ont concoctées. Des recettes de viande les plus classiques aux plus originales. Voici quelques exemples de recettes de viande pour vous mettre l'eau à la bouche : yakitori de poulet, tajine d'agneau, veau marengo. Cuisiner la viande n'aura plus de secret pour vous après avoir testé nos recettes !