Nos cours de cuisine

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Cours de cuisine et recettes de L'atelier des Chefs

Les cours bistronomie

Fêtons la bistronomie pendant tout le mois de mars à L'atelier des Chefs. Des cours accessibles sans préalable requis pour tout savoir sur la cuisine bistrot chère à nos traditions françaises. Remettez un bon steack tartare au goût du jour, apprenez à cuisiner des parfaits glacés ou une fricassée de calamars.

 

Réservez votre cours "bistronomie" à L'atelier des Chefs de Paris, Bordeaux, Lyon, Dijon, Nantes et Lille.

L'offre Moulins Peugeot dans nos boutiques

Pour le mois de la bistronomie, les boutiques vous proposent toute une gamme de moulins à poivre et à sel. Egayez votre table ou faites la différence avec des moulins haut de gamme à tarifs exceptionnels.

 

Pour découvrir l'offre, venez en boutique profter de la promotion jusqu'au 31 mars. Vous pourrez ainsi réaliser de délicieuses recettes de tartares, marinades réussies ou assaisonnements parfaits.

La bistronomie !

Découvrez 5 recettes bistrot très accessibles. De la soupe à l'oignon, un feuilleté sucré salé, le célèbre boeuf-carottes, les profiteroles aux mini-brownies pour un café très gourmand, réalisez un menu entièrement bistrot.

 

Nos Chefs vous guident dans l'élaboration de ces recettes rapides et savoureuses. Téléchargez gratuitement ce dossier de 5 recettes pour le mois de la bistronomie.

Le Quizz la Pomme de terre !

Participez à ce quizz sur la Pomme de terre.et tentez de gagner un cours de cuisine ou plein d'autres cadeaux dans l'univers de la pomme de terre. Pour participer, il suffit de répondre à ces 5 questions dont les réponses se trouvent sur le site Sublimez la pomme de terre.

 

Maintenant, c'est à vous de jouer avec le quizz La pomme de terre !

 

   

Recettes de Chef en vidéo


Retrouvez les recettes de nos Chefs en vidéo, et faites le plein d'idées pour vos recettes de tous les jours et pour vos dîners de fête !

Verrine de fraises à la vanille, croustillant à l'amande


Préparer la crème à la vanille. Dans une casserole, faire bouillir le lait et la gousse de vanille fendue en 2. Battre les ...



Pour vous aider à préparer cette recette :
L'ingrédient

La vanille
Fruit d’une orchidée grimpante originaire du Mexique ou d’Amérique ...
Le truc de Chef

Préparer une gousse de vanille
La gousse doit être souple, charnue et doit laisser une texture grasse sur le doigt. Aplatir ...
Rechercher une recette
   
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Papillote de volaille contisée au basilic, pousses d'épinard et champignons
Friture de Pâques en chocolat
Nouilles de riz aux légumes et sauce pimentée
Ravioles de crabe à la mozzarella
Toutes les recettes en vidéo

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Techniques de Chefs

Retrouvez les techniques de nos Chefs en vidéo pour réussir vos recettes à coup sûr !

Dégraisser une poêle de cuisson


Enlever l’excédent de graisse utilisé pour la cuisson de la viande pour réaliser dans la poêle ...



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Dernières techniques en vidéo
Désosser une épaule d'agneau
Cuire un magret ou un filet de canard
Préparer une béchamel
Dégraisser une poêle de cuisson
Monder des fruits secs


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Votre ami(e) se marie ? L'atelier des Chefs vous propose un enterrement de vie de célibataire alliant originalité, convivialité et gourmandise ! Des formules sur mesure avec ...



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