Nos cours de cuisine

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Cours de cuisine et recettes de L'atelier des Chefs

Les cours bistronomie

Fêtons la bistronomie pendant tout le mois de mars à L'atelier des Chefs. Des cours accessibles sans préalable requis pour tout savoir sur la cuisine bistrot chère à nos traditions françaises. Remettez un bon steack tartare au goût du jour, apprenez à cuisiner des parfaits glacés ou une fricassée de calamars.

 

Réservez votre cours "bistronomie" à L'atelier des Chefs de Paris, Bordeaux, Lyon, Dijon, Nantes et Lille.

L'offre Moulins Peugeot dans nos boutiques

Pour le mois de la bistronomie, les boutiques vous proposent toute une gamme de moulins à poivre et à sel. Egayez votre table ou faites la différence avec des moulins haut de gamme à tarifs exceptionnels.

 

Pour découvrir l'offre, venez en boutique profter de la promotion jusqu'au 31 mars. Vous pourrez ainsi réaliser de délicieuses recettes de tartares, marinades réussies ou assaisonnements parfaits.

La bistronomie !

Découvrez 5 recettes bistrot très accessibles. De la soupe à l'oignon, un feuilleté sucré salé, le célèbre boeuf-carottes, les profiteroles aux mini-brownies pour un café très gourmand, réalisez un menu entièrement bistrot.

 

Nos Chefs vous guident dans l'élaboration de ces recettes rapides et savoureuses. Téléchargez gratuitement ce dossier de 5 recettes pour le mois de la bistronomie.

Le Quizz la Pomme de terre !

Participez à ce quizz sur la Pomme de terre.et tentez de gagner un cours de cuisine ou plein d'autres cadeaux dans l'univers de la pomme de terre. Pour participer, il suffit de répondre à ces 5 questions dont les réponses se trouvent sur le site Sublimez la pomme de terre.

 

Maintenant, c'est à vous de jouer avec le quizz La pomme de terre !

 

   

Recettes de Chef en vidéo


Retrouvez les recettes de nos Chefs en vidéo, et faites le plein d'idées pour vos recettes de tous les jours et pour vos dîners de fête !

Dacquoise aux noisettes, crème légère aux châtaignes


Préchauffer le four à 250 °C. Monter les blancs en neige et les serrer avec le sucre glace (laisser le robot tourner pendant 3 ...



Pour vous aider à préparer cette recette :
L'ingrédient

L’œuf
L’œuf est un corps organique élaboré dans le corps de femelles dites ...
Le truc de Chef

Réaliser un caramel
Verser le sucre semoule dans une poêle de cuisson bien chaude. Une fois le caramel fondu, ...
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Dernières recettes en vidéo
Penne à la feta, tomates cerises et olives
Papillote de volaille contisée au basilic, pousses d'épinard et champignons
Friture de Pâques en chocolat
Nouilles de riz aux légumes et sauce pimentée
Ravioles de crabe à la mozzarella
Toutes les recettes en vidéo

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Techniques de Chefs

Retrouvez les techniques de nos Chefs en vidéo pour réussir vos recettes à coup sûr !

Couper en bâtonnets


Sectionner et éliminer les extrémités du légume. Puis tailler des tronçons de longueur d'environ 5 ...



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Dernières techniques en vidéo
Monter des blancs en neige
Contiser une volaille
Éplucher les poivrons à l'aide d'un économe
Givrer un verre au sucre
Saler


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Ce jeudi, c'est le moment de découvrir les facettes cachées du mojito ! Boisson nationale de Cuba, le Mojito s'est répandu partout dans le monde au début du siècle dernier. Traditionnellement ...


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Difficile de trouver sa place sur un salon et de se démarquer. Seul moyen pour cela : Dynamisez votre participation, augmentez votre visibilité et amplifiez vos retombées avant ...



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