L'atelier des Chefs

recettes viande

recettes viande, les recettes de nos chefs

Nouvelle recherche

Mots clés

Ingrédients

Avec :
Sans :

Critères pratiques

Régimes alimentaires

Mot(s) clé(s)


 Viande

Jambon à l'os poêlé au beurre noisette, petits pois à ...

Des tranches de jambon poêlées dans un beurre au parfum de noisette et accompagnées de petits pois ...
Note des internautes :  Note ( 1 vote )

Temps de préparation  13mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


Ris de veau en persillade, poêlée de champignons

Croustillant, fondant et senteurs de la forêt se retrouvent dans cette recette de ris de veau en persillade ...
Note des internautes :  Note ( 50 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  21mn

Temps de cuisson  16mn

Temps de repos  0mn


Ris de veau poêlés, ail et citron

Une pièce de choix : des ris de veau tendres et fondants cuisinés avec une sauce légèrement relevée à ...
Note des internautes :  Note ( 49 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  25mn

Temps de cuisson  18mn

Temps de repos  0mn


Carré d'agneau en croûte d'herbes, légumes glacés

Un dîner improvisé impressionnant de simplicité et de raffinement, avec un carré d'agneau en croûte ...
Note des internautes :  Note ( 2 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  22mn

Temps de cuisson  26mn

Temps de repos  0mn


Sauté de boeuf au paprika et aux piquillos, purée de ...

Une préparation de boeuf rapide et goûteuse inspirée du sud de la France, relevée au paprika et ...
Note des internautes :  Note ( 3 votes )

Temps de préparation  28mn

Temps de cuisson  25mn

Temps de repos  0mn


Samoussas de canard confit aux pistaches, salade d'haricots ...

Des samoussas croquants de confit de canard accompagnés d'une salade acidulée composée d'haricots verts, ...
Note des internautes :  Note ( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


Sauté de veau vert pré, gratin de courgettes

Besoin de se mettre au vert ? Une recette tout en habit de printemps et haute en couleurs.
Note des internautes :  Note ( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  25mn

Temps de cuisson  25mn

Temps de repos  0mn


Cuisse de canard confite au four, pommes sautées à la ...

Des cuisses de canard dorées au four et accompagnées de pommes de terre ail et fines herbes.
Note des internautes :  Note ( 82 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  18mn

Temps de cuisson  35mn

Temps de repos  0mn


Tajine de veau au citron confit

Un plat à laisser mijoter, préparé avec du tendron de veau : une vraie petite douceur !
Note des internautes :  Note ( 16 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  24mn

Temps de cuisson  45mn

Temps de repos  0mn


Meat-ball "American style" spaghetti à l'ail

Une recette classique où le dessin animé de notre enfance retrouve sa place : que de souvenirs avec cette ...
Note des internautes :  Note ( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  19mn

Temps de cuisson  27mn

Temps de repos  0mn


551 - 560 sur 1463
Amateurs de viande, assumez votre côté carnivore et laissez vous tenter par les centaines de recettes de viande que nos Chefs vous ont concoctées. Des recettes de viande les plus classiques aux plus originales. Voici quelques exemples de recettes de viande pour vous mettre l'eau à la bouche : yakitori de poulet, tajine d'agneau, veau marengo. Cuisiner la viande n'aura plus de secret pour vous après avoir testé nos recettes !