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recettes viande, les recettes de nos chefs

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 Viande

Riz safrané, façon paella

Un plat copieux et complet où se mélangent des épices et des saveurs piquantes.
Note des internautes :  Note ( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  18mn

Temps de cuisson  23mn

Temps de repos  10mn


Soupe thaïe épicée au poulet

Bouillon de poulet cuit dans du lait de coco, relevé à la citronnelle et au galanga.
Note des internautes :  Note ( 10 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


Wok de boeuf saveurs pot-au-feu

Un wok de boeuf aux légumes du pot-au-feu cuits dans un bouillon parfumé.
Note des internautes :  Note ( 5 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  17mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


Wok de boeuf-carottes au laurier façon braisé

Un boeuf-carottes cuit rapidement dans un wok aux parfums de viande braisée.
Note des internautes :  Note ( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  17mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


Tajine d'agneau caramélisé aux olives vertes et citron ...

Un tajine d'agneau caramélisé au miel puis cuit doucement avec des épices, du citron confit et des olives ...
Note des internautes :  Note ( 25 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  17mn

Temps de cuisson  1h10mn

Temps de repos  0mn


Wok de poulet aux cacahuètes, carottes et pois gourmands

Un wok de poulet aux cacahuètes concassées, accompagné de légumes sautés à la sauce aigre-douce.
Note des internautes :  Note ( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  17mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


Tagliatelle à la carbonara

De longues pâtes fines avec une crème onctueuse aux lardons et au poivre noir concassé.
Note des internautes :  Note ( 15 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


Travers de porc marinés comme des ribs, tagliatelles ...

Le moelleux du porc avec une alliance sucrée-salée à l'américaine, le tout garni de tagliatelles ...
Note des internautes :  Note ( 1 vote )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  24mn

Temps de cuisson  1h18mn

Temps de repos  30mn


Sauté d'agneau minute aux olives vertes et aux oignons ...

Des morceaux d'agneau sautés dans un jus de veau, des haricots verts étuvés au cumin.
Note des internautes :  Note ( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  30mn

Temps de repos  0mn


Brochettes de boeuf et poivrons compotés au basilic

Un plat sympa pour retomber en enfance et jouer aux mikados avec des brochettes.
Note des internautes :  Note ( 1 vote )

Temps de préparation  33mn

Temps de cuisson  19mn

Temps de repos  15mn


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Amateurs de viande, assumez votre côté carnivore et laissez vous tenter par les centaines de recettes de viande que nos Chefs vous ont concoctées. Des recettes de viande les plus classiques aux plus originales. Voici quelques exemples de recettes de viande pour vous mettre l'eau à la bouche : yakitori de poulet, tajine d'agneau, veau marengo. Cuisiner la viande n'aura plus de secret pour vous après avoir testé nos recettes !