L'atelier des Chefs

recettes risotto parmesan

recettes risotto parmesan, les recettes de nos chefs

Nouvelle recherche

Mots clés

Ingrédients

Avec :
Sans :

Critères pratiques

Régimes alimentaires

Mot(s) clé(s)


 Risotto Parmesan

video Risotto verde à la crème de roquette

Du riz carnaroli cuit de manière traditionnelle avec un bouillon de volaille et parfumé d'une crème de roquette au parmesan.
Note des internautes :  Note ( 7 votes )

Ce que vous allez apprendre :

Cuire un risotto - Nacrer du riz

video Risotto aux champignons et aux noisettes ...

Plat traditionnel italien composé d'un riz crémeux lié au parmesan et aux champignons, accompagné d'une escalope de foie gras poêlée et d'éclats de noisettes ...
Note des internautes :  Note ( 10 votes )

Ce que vous allez apprendre :

Cuire un risotto - Saisir à la poele une tranche de foie gras

video Pastasotto aux champignons, volaille à la crème ...

Penne cuites par absorption (comme un risotto), garnies d'un mélange de champignons de saison en persillade et de poulet, le tout agrémenté de crème, de parmesan et ...
Note des internautes :  Note ( 6 votes )

Ce que vous allez apprendre :

Saisir à la poele une viande - Préparer des champignons

Risotto aux morilles et parmesan

Le traditionnel risotto crémeux, parfumé aux morilles et aux copeaux de parmesan.
Note des internautes :  Note ( 18 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  40mn

Temps de repos  5mn


Risotto au jambon de pays et parmesan

Un risotto crémeux et onctueux aux lamelles de jambon de pays, servi avec du parmesan.
Note des internautes :  Note ( 4 votes )

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Risotto de champignons au bar et champagne, tuile parmesan

Le véritable « risotto » garni de champignons, légèrement acidulé au champagne et servi avec des ...
Note des internautes :  Note ( 4 votes )

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Risotto aux gambas, citronnelle et lait de coco

Un riz italien cuit moelleusement avec du vin blanc et du parmesan, parfumé aux saveurs asiatiques ...
Note des internautes :  Note ( 42 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  35mn

Temps de repos  0mn


Risotto crémeux aux champignons et noisettes, foie gras ...

Plat traditionnel italien composé d'un riz crémeux lié au parmesan et aux champignons, accompagné d'une ...
Note des internautes :  Note ( 29 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Risotto aux asperges vertes et gambas, coulis de pousses ...

Riz rond italien cuit dans un bouillon de légumes et rehaussé par du parmesan. Le risotto est accompagné ...
Note des internautes :  Note ( 39 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  25mn

Temps de cuisson  40mn

Temps de repos  0mn


Risotto aux pleurotes

Riz italien cuit avec du vin blanc et du parmesan, et parfumé aux champignons.
Note des internautes :  Note ( 21 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  30mn

Temps de repos  0mn


Risotto frit, salade d'asperges vertes

Un risotto cuit de façon traditionnelle, puis façonné en boulettes qui seront panées et frites.
Note des internautes :  Note ( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  10mn


Risotto végétarien "Primavera", bière blanche et ...

Un risotto au parfum de bière et aux petits légumes verts croquants.
Note des internautes :  Note ( 7 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  30mn

Temps de repos  0mn


Risotto de moules au persil

Un risotto moelleux cuit avec le jus des moules, servi avec les coquillages et du parmesan râpé.
Note des internautes :  Note ( 10 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  25mn

Temps de repos  0mn


1 - 10 sur 64