L'atelier des Chefs

recettes porc

recettes porc, les recettes de nos chefs

Nouvelle recherche

Mots clés

Ingrédients

Avec :
Sans :

Critères pratiques

Régimes alimentaires

Mot(s) clé(s)


 Porc

Rôti de porc en cocotte

Un rôti de porc cuit en cocotte de façon traditionnelle afin de lui conserver tout son moelleux.
Note des internautes :  Note ( 43 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  45mn

Temps de repos  10mn


Rôti de porc braisé au four

Un rôti cuit dans une cocotte avec une garniture aromatique.
Note des internautes :  Note ( 11 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  50mn

Temps de repos  10mn


Rôti de porc aux agrumes

Un rôti de porc acidulé cuit en cocotte au four, accompagné d'une sauce salée-sucrée.
Note des internautes :  Note ( 9 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  55mn

Temps de repos  0mn


Daubes de joues de porc confites aux échalotes

Joues de porc cuites lentement dans du vin blanc avec des échalotes.
Note des internautes :  Note ( 20 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  2h

Temps de repos  0mn


Pluma de porc ibérique au poivre de Sichuan, riz à ...

Pluma de porc ibérique marinée au poivre de Sichuan, cuite au barbecue et accompagnée de riz à ...
Note des internautes :  Note ( 1 vote )

Temps de préparation  35mn

Temps de cuisson  40mn

Temps de repos  20mn


Pluma de porc ibérique, piperade à la moutarde au piment ...

Un plat traditionnel du Sud-Ouest dans lequel la pluma ibérique est mise en valeur par la force de la ...
Note des internautes :  Note ( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Chaussons au porc et au comté

Petites bouchées en forme de chausson appréciées par les petits et les grands et pouvant être servies en ...
Note des internautes :  Note ( 2 votes )

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Rissoles de porc, confit d'oignons doux des Cévenne

Petites bouchées de viande de porc parfumées puis frites, accompagnées d'une confiture d'oignons doux.
Note des internautes :  Note ( 1 vote )

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  4mn

Temps de repos  0mn


Tajine de joues de porc aux 4 épices et aux figues

De la joue de porc cuite comme un tajine et accompagnée d'un mélange d'épices et de fruits secs.
Note des internautes :  Note ( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  50mn

Temps de repos  0mn


Carré de porc ibérique laqué au vinaigre de Xérès

Le porc ibérique est une race espagnole caractérisée par une viande veinée de gras, avec une chair très ...
Note des internautes :  Note ( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  45mn

Temps de repos  30mn


81 - 90 sur 229
Découvrez toutes les recettes de porc de nos Chefs : porc à l'aigre-doux, ananas et petits légumes, sauté de porc à la moutarde, carottes au lard fumé, wok de porc au caramel, riz basmati à l'ananas... Quoi de plus vrai que l'adage : 'Dans le cochon, tout est bon' ? Filet mignon, côte de porc, andouillette: des recettes de porc qui donnent l'eau à la bouche. Pour un dîner entre amis, comme pour un déjeuner un lundi midi, la viande de porc s'adapte à toutes les occasions et toutes les envies !

Recettes porc, les dossiers recettes associés