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Recettes de galette, les recettes de nos chefs

Recettes de galette, les recettes de nos chefs


Recettes de galette, les recettes de nos chefs Ces recettes de galette, ces crêpes de blé noir de la région de Bretagne, sont à réaliser sans modération. Ce plat du quotidien par excellence étonne toujours malgré sa simplicité de préparation. Garnissez vos galettes de multiples garnitures et pliez-les à votre guise. Vous en reprendrez bien une deuxième ? Alors pourquoi ne pas choisir plusieurs recettes de galettes et se faire encore plus plaisir ?

Recettes de galette, notre sélection de recettes

Recettes de galette : 94 résultats
Galette des Rois frangipane, les recettes de nos chefs
Video : Galette des Rois frangipane

Dessert classique de l'Epiphanie : entre le croustillant de la pâte feuilletée et le moelleux de la frangipane se cache une fève...

Recettes de galette, en 1h 30mn

Galette des Rois, crème d'amande, les recettes de nos chefs
Galette des Rois, crème d'amande

Une pâte feuilletée croustillante et une crème d'amande où se cache la fève.

Recettes de galette, en 30mn

Galette frangipane, les recettes de nos chefs
Galette frangipane

Apprenez à réaliser une véritable frangipane garnie d'une crème légère à base d'amande.

Recettes de galette, en 1h

Galette de pied de cochon à l'échalote, truffe noire, purée de céleri, les recettes de nos chefs
Galette de pied de cochon à l'échalote, truffe noire, purée de céleri

Fine purée de céleri-rave accompagnée de petites galettes de pieds de cochon décortiqués et cuits au bouillon, le tout parfumé d'un hachis de truffe noire fraîche et d'échalotes confites.

Recettes de galette, en 45mn

Galette de pommes de terre à la menthe, les recettes de nos chefs
Galette de pommes de terre à la menthe

Râpé de pommes de terre, courgette et parmesan, le tout parfumé à la menthe et lié avec des oeufs.

Recettes de galette, en 30mn

Galette des rois au chocolat, les recettes de nos chefs
Galette des rois au chocolat

Une galette des rois à base de pâte feuilletée croustillante et une crème d'amande parfumée au chocolat noir.

Recettes de galette, en 30mn

Galette des Rois, frangipane aux fruits secs caramélisés, les recettes de nos chefs
Galette des Rois, frangipane aux fruits secs caramélisés

Une galette traditionnelle mais originale pour le dessert de l'Épiphanie : le croustillant de la pâte feuilletée, le moelleux de la crème frangipane de noisette et le croquant des fruits secs caramélisés...

Recettes de galette, en 1h 30mn

Galette de sarrasin épinard et chèvre, les recettes de nos chefs
Galette de sarrasin épinard et chèvre

De fines crêpes à la farine de sarrasin garnies de pousses d'épinard et de chèvre.

Recettes de galette, en 30mn

Galette des Rois à la fleur d'oranger, les recettes de nos chefs
Galette des Rois à la fleur d'oranger

Une galette des Rois garnie d'une crème d'amande à la fleur d'oranger, à déguster en famille et à savourer avec un thé à la menthe.

Recettes de galette, en 20mn

Galette des Rois poire-chocolat, les recettes de nos chefs
Galette des Rois poire-chocolat

Une galette des Rois à la crème, aux poires et au chocolat... une pure gourmandise !

Recettes de galette, en 30mn

Galette à la dinde forestière, les recettes de nos chefs
Galette à la dinde forestière

Une galette garnie d'un émincé de dinde mariné dans un mélange de vin rouge et de champignons, de champignons sautés et de fromage.

Recettes de galette, en 10mn

Galette de sarrasin à l'andouille de Guéméné, les recettes de nos chefs
Galette de sarrasin à l'andouille de Guéméné

Une galette à la farine de blé noir garnie d'andouille de Guémené et de fromage fondu.

Recettes de galette, en 15mn

Galette des Rois, frangipane et pommes caramélisées, les recettes de nos chefs
Galette des Rois, frangipane et pommes caramélisées

Dessert classique de l'Épiphanie : entre le croustillant de la pâte feuilletée, le moelleux de la frangipane et la touche d'acidité de la pomme caramélisée se cache une fève...

Recettes de galette, en 1h 30mn

Galette des Rois, crème à la noix de coco et mangue caramélisée, les recettes de nos chefs
Galette des Rois, crème à la noix de coco et mangue caramélisée

Dessert classique de l'Épiphanie : entre le croustillant de la pâte feuilletée, le moelleux de la crème de noix de coco et les morceaux de mangue se cache une fève...

Recettes de galette, en 30mn

Galette des Rois à la pistache, les recettes de nos chefs
Galette des Rois à la pistache

Une galette des Rois traditionnelle mais garnie d'une frangipane à la pistache.

Recettes de galette, en 15mn

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