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L'atelier des Chefs

recettes fruits de mer

recettes fruits de mer, les recettes de nos chefs
Photo de Feuilletés aux fruits de mer .

Temps généralement constatés pour les recettes fruits de mer
Préparation: 20mn, Cuisson: 15mn, Temps total: 35mn

Evaluation par les internautes : 4.5 étoiles, pour 487 votes

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Régimes alimentaires

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 Fruits Mer

video Video : Pâte de fruits aux fruits rouges

Une confiserie délicate et gourmande facile à réaliser, à base de fruits mixés et de sucre.
Note des internautes :  Note ( 28 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  30mn


video Video : Sabayon aux fruits des bois

Un dessert léger et onctueux : des fruits des bois (framboises, myrtilles et mûres) arrosés d'un sabayon ...
Note des internautes :  Note ( 15 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


video Video : Brownies aux fruits secs

Un biscuit dense et riche à la saveur intense de chocolat, légèrement craquant et au cœur très ...
Note des internautes :  Note ( 6 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  25mn

Temps de repos  1j


video Video : Nage de fruits rouges à la cardamome

Des fruits rouges marinés dans une soupe au miel, au vin et à la cardamome.
Note des internautes :  Note ( 6 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


video Video : Salade de fruits frais au basilic

Une salade de fruits frais idéale pour l'été à base de fraises, de cerises de pêches, d'abricots et de ...
Note des internautes :  Note ( 54 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


video Video : Tarte au citron meringuée

Sur une pâte légère et croustillante, une crème parfumée au citron et surmontée d'une meringue ...
Note des internautes :  Note ( 289 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  30mn

Temps de repos  45mn


Mini-meringue à la fraise

De jolies petites meringues aromatisées à la fraise et saupoudrées d'éclats de gavottes.
Note des internautes :  Note ( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  1h30mn

Temps de repos  15mn


Meringue aux kiwis

De fines feuilles de meringue garnies d'un parfait glacé au kiwi, servies avec un coulis et des billes de ...
Note des internautes :  Note ( 1 vote )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation  45mn

Temps de cuisson  1h

Temps de repos  4h


Fruits rouges marinés et mousse chocolat blanc au thé ...

Des fruits rouges marinés dans un sirop au thé vert, surmontés d’une quenelle de mousse au chocolat ...
Note des internautes :  Note ( 5 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  1h


Meringues et ganache chocolat

Des petites meringues chocolatées collées 2 par 2 avec une ganache onctueuse au chocolat noir.
Note des internautes :  Note ( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  25mn

Temps de cuisson  1h30mn

Temps de repos  30mn


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Découvrez toutes les recettes de fruits de mer de nos Chefs : minestrone de blé aux petits légumes et gambas, lasagne de la mer, saint-Jacques rôties et jus de poulette...Voici quelques idées pour accommoder convenablement les délices de la mer, aussi bien pour les palais les plus délicats que pour un repas en toute convivialité. N'attendez plus et foncez découvrir nos recettes de fruits de mer !